Найти в Дзене
✨АЛЁНА ШЕФ✨

Никогда не делайте торты для знакомых и друзей - это заканчивается печально

Именно так решила после очередной истории одна моя ученица. Вот что с ней произошло.

Во время заказа торта, её подружка попросила повторить со 100% точностью выбранный дизайн. Кондитер объяснила, что такое в принципе невозможно, да и копировать чужую работу нет желания.

Очень долго в итоге согласовывали дизайн, на это ушло больше времени, чем на других клиентов. За время согласования можно было ещё один торт сделать, ей богу.

В итоге когда пришло время для расчёта стоимости, кондитер решила сделать скидку на декор. Но подружка удивилась, что ей придётся так много заплатить, она рассчитывала на половину стоимости. То есть просто за ингредиенты, а работа и время - ну бесплатно, для своих же торт.


Тогда кондитер решила вообще отдать бесплатно. Как подарок в честь семейного праздника. Но вот только тот факт, что торт подарили, воспринялся как должное. Мол, так и должно быть, и после дегустации не было каких-то восторженных отзывов или благодарностей.

Как думаете, нужно ли работать со "своими"?