Крайне ленивые голубцы

Очень ленивые голубцы приготовлены из капусты с фаршем и рисом в духовке.

Ингредиенты:

• 1/2 кочана капусты среднего размера,
• 4 ст.л. отварного риса,
• 500 г фарша,
• 1 банка помидор в собственном соку (300 г),
• 1 лук репчатый,
• соль,
• перец чёрный молотый.

Как приготовить:

1. Тушим капусту с луком почти до готовности.
2. Отдельно варим рис в подсоленной воде.
3. Когда капуста почти готова, добавляем фарш. Всё солим, перчим и хорошо перемешиваем. Тушим ещё до полной готовности.
4. Добавляем к капусте рис, хорошо перемешиваем и убираем очень ленивые голубцы в нагретую духовку минут на 10. Можно добавить пару ложек сметаны. Но по мне так сметану лучше добавить при подаче на стол.

Котлеты из капусты

Запеченные капустные котлеты получаются нежные, сочные и полезные, т.к. не жарятся, а запекаются в духовке. Можно приготовить котлетками или в кексовых формочках - необычно, красиво.