В летнюю жару есть особо и не хочется, а вот пить… Говорят, что лучше всего утоляет жажду обычная вода, но это как-то скучно. А давайте подберем рецепты прохладительных напитков, которые и жажду утолят, и освежат в летний зной, и пользу организму принесут, потому как приготовлены своими руками из свежих ягод, фруктов и трав.
Другие подборки рецептов, которые могут вас заинтересовать:
Освежающий мятный напиток с цитрусовыми нотками
Мята и цитрусовые — классические ингредиенты прохладительных напитков, и рецептов на их основе придумано немало. Одним из них поделилась с нами Марина Бахарева.
Понадобится всего 3 продукта: пучок мяты, апельсин и маленький лимон. По вкусу можно добавить мед и несколько ягодок малины — для аромата. Охлажденный напиток прекрасно освежает и приятен на вкус.
Подробный рецепт: Мятный напиток с цитрусовыми нотками
Домашний лимонад «Цитрусовый хит»
Если мята кому-то из домочадцев не нравится, можно приготовить лимонад без нее — из одних только цитрусовых. Рецептом такого напитка, отлично утоляющего жажду и освежающего в жару, поделилась Екатерина из Орла.
Домашний лимонад получается солнечно-желтым, ярким и вкусным. Он нравится не только взрослым, но и детям, которые отдают ему предпочтение перед покупными напитками. И готовится очень просто — нужен только апельсин, лимон и сахар. Пить охлажденным (идеально, если удастся приготовить его с вечера и оставить на ночь в холодильнике).
Подробный рецепт: Лимонад "Цитрусовый хит" вашу жажду утолит!
Домашний лимонад с мятой и имбирем
Если же и против мяты вы ничего не имеете, попробуйте дополнить мятно-цитрусовую гармонию имбирными нотками. Рецептом вкусного солнечного напитка поделилась Ольга Скобина из города Черкассы.
Ее способ приготовления домашнего лимонада предельно прост, ничего варить или кипятить не потребуется! Необходимые ингредиенты: лимоны, апельсин, кусочек имбиря, немного грушевого сиропа и минеральная вода. Сироп можно заменить медом, добавить по желанию ягоды — малину, вишню и др.
Подробный рецепт: Моя полезная альтернатива магазинной "газировке": без сахара и консервантов. Можно даже деткам
Дачный «Тархун»
Тем, кто выращивает на даче ароматный и целебный эстрагон (тархун), может пригодиться рецепт суперполезного освежающего напитка от Екатерины из Одинцово.
Он готовится на газированной воде (можно использовать и обычную, если есть сифон) из минимума ингредиентов: лимон, несколько веточек эстрагона и сахар.
Подробный рецепт: Дачный Тархун — нереально вкусный и полезный!
Овшала
Что за напиток «Тархун», знают, наверное, даже те, кто ни разу его не пробовал. А вот знаете ли вы, что такое овшала? Марина Бахарева предлагает познакомиться с этим красивым, очень ароматным и приятным на вкус напитком из азербайджанской кухни.
Готовят его из лепестков чайно-гибридных роз, лучше всего — красного цвета. Также потребуется лимонная кислота или сок лимона и сахар по вкусу. Процесс простой, но требует времени, чтобы напиток настоялся и приобрел неповторимый цвет, вкус и запах.
Подробный рецепт: Овшала
Смородиновый кеж с душицей
Про кеж тоже, скорее всего, мало кто слышал. С этим напитком нас готова познакомить Наталья Т. из Гаврилова Посада. По ее словам, кеж можно пить и холодным (что актуально в жаркую погоду), и горячим.
Скоро поспеет черная смородина, и настанет время готовить витаминный смородиновый кеж. Для него пригодятся не только ягоды, но и листья, и веточки смородины. Еще нужно немного душицы и сахар или мед. А если напиток придется по вкусу, его можно и впрок заготовить.
Подробный рецепт: Смородиновый кеж - прохладительный напиток поморов
Квас из черной смородины с мятой
Из черной смородины готовится и ягодный квас, рецептом которого поделилась Татьяна Никулина из Тулы. Она говорит, что напиток получается безумно вкусный. Причем он хорошо получается как из свежих, так и из замороженных ягод (если свежие еще не созрели, а жара уже наступила).
Технология приготовления кваса несложная, но для того, чтобы напиток созрел, понадобится 2-3 дня — если хотите порадовать гостей, готовить нужно заранее. Ну а основные ингредиенты для смородинового кваса наверняка на каждой даче найдутся: ягоды смородины, мята и сахар. Останется добавить лишь свежие дрожжи и немного терпения, чтобы дождаться результата.
Подробный рецепт: Фруктово-ягодное настроение. Квас из чёрной смородины с мятой и десерт с абрикосами
Хлебный квас на ржаной закваске
Тех, кто предпочитает классический хлебный квас, порадует очень подробный рецепт его приготовления от Юлии Николаевны из Санкт-Петербурга.
Дело не быстрое: от приготовления закваски до созревания напитка проходит 4 дня. Но он стоит того, чтобы подождать! Для закваски нужна будет ржаная мука, сахар и сухие дрожжи. Чтобы приготовить напиток, к небольшому количеству закваски надо добавить сахар, изюм и ржаные сухари.
Подробный рецепт: Хлебный квас на закваске
Клубничный лимонад
Если ждать так долго не хочется, выручит рецепт клубничного лимонада от Надежды из Ямало-Ненецкого автономного округа. Для приготовления этого изумительного напитка нужно всего полчаса.
Пока на грядках зреет клубника, такой лимонад непременно стоит попробовать! Кроме ягод, для его приготовления понадобится лимон (или лайм) и сахар, по желанию можно добавить листочки мяты.
Подробный рецепт: Клубничный лимонад
Полезный огуречный напиток с имбирем и мятой
Клубничный лимонад точно порадует детишек, ну а взрослым барышням, следящим за фигурой и здоровьем, наверняка придется по душе рецепт полезного и освежающего напитка от Надежды Екимкиной из Москвы.
По ее словам, эта «чудо-водичка» помогает бороться с лишним весом, тонизирует и нормализует работу органов пищеварения. А еще это вкусно! И приготовить просто: мята и свежие огурцы найдутся на грядке, к ним добавим имбирь и лимон — готово!
Подробный рецепт: Чудо-водица для очищения организма и похудения
А какими напитками вы спасаетесь от жажды в жару? Расскажите, поделитесь рецептами!
Посмотреть все рецепты напитков
Автор рецепта: MarinaGerasimenko