Как вам кажется, за последние 10 лет общее качество водки просело или возросло? Я склоняюсь к первому варианту. Появилось слишком много водочных брендов, чтобы следить за их качеством. Также производители умудряются не чистить оборудование годами. А как мы знаем, если ректификационная колона будет грязной, то в водку могут попасть тяжелые примеси и т.д. Некоторые бренды водки отказываются от дополнительной очистки спирта. В принципе, этот процесс не есть дорогостоящим, но зато придаёт водке мягкий и чистый вкус.
Я хочу рассказать про 5 марок водки, которые я обхожу стороной из-за жесткого вкуса и тяжелого похмелья. Забегая наперёд скажу, что все эти водки находятся в свободной продаже практически в любом супермаркете.
Водка Лесная Мороша на минеральной воде №1
Прошло то время, когда водка Мороша отличалась мягким, тонкий вкусом. Сейчас с брендом происходят непонятные вещи. После того, как они изменили состав водки, она тут же ухудшилась. Если кто-то помнит, раньше производитель использовал спирт "Альфа". И он был реально хорошего качества, как у водки Tundra Authentic.
Теперь вместо "Альфы" водку изготавливают на основе спирта "Люкс". Вместо мягкого привкуса теперь испытываешь колкость, жесткость спиртов с обжигающим эффектом. Спиртованные настои натурального мёда и овсяных хлопьев никак не спасают ситуацию. А вы заметили, что водка Лесная Мороша на минеральной воде №1 стала хуже?
Водка Ханская
Некоторые считают, что водка Ханская - это почти премиальный продукт. Я в этом сомневаюсь. Если ориентироваться только на качество водки и вкусовые ощущения, то я бы не рекомендовал её к покупке. Цена в 410 рублей не кажется слишком высокой. Этим она и подкупает. Но как только вы нальете себе рюмку и сделаете глоток, поймёте, что водка Ханская ничем не отличается от низкосортной водки за 300 рублей.
В составе находится спиртованный настой рисовой крупы, сахарный сироп и ароматизатор натуральный. Последний пункт меня разочаровал. Всё-таки есть какие-то примеси, влияющие на запах. Но кроме тяжелого спирта и сахара я ничего не ощущаю. За основу взять спирт "Альфа". Пьется водка с трудом, через силу. Каждую рюмку хочется обильно закусить и выдержать паузу в 10-15 минут.
Водка Старая Казань
Недавно пил в гостях водку Старая Казань. На следующее утро пришлось отменить все свои планы, потому что целый день боролся с похмельем. И не скажу, что перепил. За пределы своей нормы на выходил. Производитель заявляет, что для очистки спирта была применена фильтрация серебром. Одно дело написать, а другое дело ощутить результат на себе.
Одна бутылка водки Старая Казань стоит около 310-320 рублей. Недорого, но даже за эти деньги можно взять водку с более стабильным качеством. Мне почему-то запах водки Старая Казань провоцирует ассоциации с сивухой. Есть какой-то странный оттенок, портящий впечатления. Но водка это не виски, потому нас волнует больше вкус. Он сухой, сразу же вызывающий жжение во рту со сладко-ацетоновым, водочным оттенком.
Водка Finnord
Когда я покупал водку Finnord, то не возлагал особых надежд. Но и не думал, что могу так разочароваться её вкусом. Бутылка объемом 0.5л стоит 285 рублей. Производится компанией ООО "ИнвестПартнер". Впервые слышу о такой. За такие деньги они вряд ли прибегали к дополнительной очистке спирта. Пару слов о составе: вода питьевая исправленная, спирт "Люкс", сахар, настой спиртованный риса.
Если бы не шашлык в качестве закуски, день был бы испорчен. Пьется Finnord с трудом. Осталось около 100 грамм, которые я не допил по причине тяжелого, сивушного вкуса. Также в послевкусии есть небольшая горечь. Откуда она взялась, не знаю, но она только усиливает негативные впечатления.
Водка Medoff Platinum
Пил обычную водку Medoff, не понравилась. Решил взять на пробу более дорогую версию - Platinum. И как вы думаете? Она меня тоже не впечатлила, наоборот, оставила неприятный осадок после выпитых 200 грамм. Во рту после первой рюмки остаёся приторный, но в то же время спиртуозный привкус. Из медовых добавок здесь присутствует мёд натуральный и ароматный спирт перги пчелиной. Их следов не заметил.
Аромат более-менее сдержанный. Вторая и третья рюмка зашли тяжелее. Сладость ушла на второй план, а вместо неё появился спиртуозно-зерновой шлейф. Где же результат очистки спирта через серебряный фильтр и так называемый "медовый дождь"? Предполагаю, что фильтрация есть только на бумаге. Что обычная, что платинум версия водки Medoff не заслуживает ни моего, ни вашего внимания.