Хотите начать утро с правильного завтрака, но при этом Вам важно, чтобы было не только полезно, но и вкусно? Тогда этот рецепт для Вас.
Ингредиенты:
• авокадо – 40 гр;
• грудка индейки – 100 гр;
• яйца – 110 гр (2 шт.);
• брокколи – 100 гр.
• соль – по вкусу;
• перец – по вкусу.
Приготовление:
1) Подготавливаю индейку, нарезаю её на небольшие кусочки и отправляю на раскалённую сковородку. Добавляю соль, перец и немного любимых специй.
2) Нарезаю брокколи и бросаю в кипящую воду, на 1,5-3 мин.
3) Разбиваю яйца в миску и взбиваю вилкой. Стараюсь минимизировать количество пузырьков, которые навредят нежной структуре омлета.
4) Заливаю брокколи яйцами, предварительно слив воду. Когда омлет схватился, снимаю с огня, вместе с мясом и кладу в тарелку.
5) Нарезаю авокадо и отправляю к остальным составляющим блюда.
Итак, я ставлю себе чай, вооружаюсь столовыми приборами и приступаю к завтраку. Всем приятного аппетита!
#рецепт #пп #вкусно #полезно #здоровье #кулинария