Натуральный домашний лимонад — просто спасение в летнюю жару, всего 3 ингредиента: лимон, апельсин и сахар. И получается вкусный напиток без консервантов и красителей.
Ингредиенты:
- апельсины 2 шт
- лимон 1 шт
- вода минеральная газированная ½ бутылки
- сахар 100 г
- вода 1 ½ л
Приготовление:
Смешиваем 150 мл воды и 100 г сахара. Ставим на максимальную температуру и помешиваем, чтобы сахар растворился. Необходимо, чтобы прокипело 2 минуты. Даем полностью остыть. 1,5 апельсина и 0,5 лимона нарезаем (не важно как). Если не любите терпковатый привкус, срежьте основную массу кожуры. Заливаем 1 л воды и доводим до кипения. Когда закипят, берем толкушку и прижимаем фрукты, чтобы больше сока вышло. И оставляем до полного остывания (+ настояться). Переливаем через сито, немножко выдавливаем сок. Добавляем сироп и переливаем в графин. Добавляем нарезанные 0,5 апельсина и 0,5 лимона. Порционная подача: в стакан добавляем лед, 2/3 лимонада и 1/3 газировки (все это обязательно охлажденное).
Клубничный лимонад
Это просто осведающий летний бриз какой-то. Готовить легко, а утолять жажду - вкусно!
Ингредиенты:
- клубника 300 г (свежая или замороженная)
- лимон 2 шт
- сахар 120 г
- вода 3 л
Приготовление:
Вымойте клубнику, удалите плодоножки и засыпьте ягоды сахаром. С помощью блендера измельчите смесь до пюре. Добавьте в смесь сок из 1,5 лимона. Оставшиеся пол-лимона порежьте кружочками и тоже добавьте в смесь. Залейте клубнику с лимонным соком и кусочками лимона 500 мл кипятка. Остудите при комнатной температуре, а затем поместите в холодильник. В холодную смесь добавьте воду (по вкусу). Подавайте лимонад со льдом и листьями мяты.
Приятного аппетита!