Ученые выяснили, какой метод снижения веса является наиболее эффективным: подсчет калорий или периодическое голодание.
Согласно новому исследованию, интервальное голодание не более эффективно помогает людям похудеть, чем стандартная диета, ограничивающая калории.
Исследование, опубликованное в журнале Annals of Internal Medicine, показало, что потеря веса была практически одинаковой для тех, кто следил за калориями, но ел, когда хотел, и для тех, кто потреблял все свои калории в течение восьмичасового окна.
В ходе исследования пищевого поведения 90 взрослых были случайным образом распределены в одну из этих трех групп: восьмичасовое ограничение приема пищи только с полудня до 8 вечера, ограничение калорий с сокращением потребления на 25% или отсутствие изменений в потреблении калорий во время еды, происходящие в течение 10 и более часов в течение дня.
В группе прерывистого голодания не было определенных диетических ограничений или подсчета калорий. Обе группы регулярно посещал диетолог.
Через год участники с ограниченным временем приема пищи потребляли на 425 калорий меньше в день и сбросили почти на 10 фунтов больше веса, чем контрольная группа.
По сравнению с контрольной группой, группа с ограничением калорий через год сбросила еще около 12 фунтов и ежедневно потребляла на 405 калорий меньше.
Участники продемонстрировали хороший уровень приверженности обеим стратегиям и не испытали каких-либо негативных побочных эффектов.
Что такое интервальное голодание?
Длительные промежутки без еды называются прерывистым голоданием, и за ним обычно следует период нормального питания.
Существует несколько форм прерывистого голодания, известных как диета 5:2, план 16:8, 24-часовое голодание и голодание через день.
Наиболее распространенный план 16:8 предполагает прием пищи в течение восьмичасового окна и голодание в течение 16 часов. Это предполагает, что вы едите все, что хотите, с 10:00 до 18:00, а в оставшееся время употребляете только жидкости.
Сторонники плана питания с ограничением по времени утверждают, что ему проще следовать, чем тщательно следить за калориями.
И недавние исследования показывают, что у тех, кто следует этому режиму, есть дополнительные преимущества для здоровья.
Тем не менее, ведущий диетолог в больнице Кромвеля Ниам Хеннесси полагает, что нет достаточных доказательств, чтобы показать, что произойдет, если вы будете придерживаться прерывистого голодания в течение длительного времени, и не рекомендует его беременным женщинам, людям с диабетом 1 типа, имеющим в анамнезе расстройство пищевого поведения, а также людям с любой тревогой или депрессией.