Вот новый простой рецепт, который, я надеюсь, вам понравится 🥔🍽️.
Ингредиенты:
- 6 средних картофелин
- 250 грамм шампиньонов (или других грибов по выбору)
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1/4 чашки молока
- 2 столовые ложки свежей зелени (петрушка, укроп или базилик), измельченной
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Очисти и нарежь картофель на кусочки. Положи его в кастрюлю, добавь соль и залей водой, чтобы покрыть картофель. Доведи до кипения и вари на среднем огне около 15-20 минут, или пока картофель не станет мягким.
2. Пока картофель варится, нарежь грибы на тонкие ломтики. Разогрей сковороду на среднем огне, добавь сливочное масло и грибы. Обжаривай грибы около 5-7 минут, пока они не станут золотистыми и не выпустят свой сок. Посоли и поперчи по вкусу.
3. Когда картофель готов, слей воду. Добавь молоко и сливочное масло к картофелю в кастрюле. Используй вилку или толкушку для картофеля, чтобы размять его до состояния пюре. Если пюре получается слишком густым, можно добавить немного больше молока.
4. Добавь обжаренные грибы к пюре из картофеля и тщательно перемешай. Подогрей пюре на слабом огне в течение нескольких минут, чтобы грибы немного прогрелись.
5. Перед подачей посыпь пюре свежей зеленью (петрушкой, укропом или базиликом). Можешь также добавить немного дополнительного сливочного масла для более насыщенного вкуса.
Готово! Теперь у тебя есть простой и вкусный рецепт картофельного пюре с грибами.