Хотите устроить романтический ужин для двоих или зажигательную вечеринку для дружной компании? Продумываете красивую и эргономичную сервировку стола? Фрукты, сырная нарезка, сладости, орешки, чипсы, оливки и другие снеки так и «просятся» к подаче!
Но разместить все закуски на одном столе, чтобы было «любо-дорого» посмотреть, не так просто. В сервировке вам поможет исконно французская посуда — менажница («melanger», «ménage» в перводе означает «сочетать»).
Это функциональный предмет декора, которые разделен на секции. За счет перегородок в менажницах не смешиваются вкусы и запахи. Все закуски сохраняют свои ароматы и подаются к столу без использования лишней посуды. В «Порядке» огромный выбор роскошных и лаконичных менажниц на любой вкус!
Форма имеет значение
Разнообразие красивых менажниц поражает воображение самых взыскательных посудных гурманов. Они представлены в виде классических блюд с перегородками или отдельных пиал, объединенных подставкой. Формы — самые разные. Менажницы бывают квадратными и прямоугольными, круглыми, фантазийными ( в виде цветка, например). Количество секций варьируется от трех-четырех до шести и более.
Цельные и составные «кабаретницы» (именно так их называют в Париже) органично вписываются не только в уютный кухонный интерьер. Они используются для сервировки в ресторанах и кафе. Составные (из нескольких емкостей) менажницы — удобный вариант для соусов, порционных салатов, а цельные — для орешков, сухофруктов и других закусок.
Менажницы из дерева, керамики, стекла: как сделать выбор?
Производители используют разные материалы для создания миниатюрных и сравнительно крупных «кабаретниц». Разберемся с их плюсами и минусами, чтобы сделать правильный выбор.
Дерево или бамбук — экологичные, натуральные материалы. Они пропитываются минеральными маслами, чтобы противостоять воздействию влаги. Деревянные менажницы стильно смотрятся на праздничном столе, подходят для подачи орешков и других снеков.
Керамика, фарфор — практичные, удобные, долговечные, подходят даже для подачи горячих блюд. Они не боятся температурных перепадов, не портятся под воздействием моющих средств. Керамические менажницы не царапаются, не требуют сложного ухода.
Стекло — эстетичное, экологически безопасное, легко моется, изящно выглядит. При правильном уходе и аккуратной эксплуатации стеклянные менажницы прослужат вам не один год. Они легко «разделяют» сырные и мясные нарезки, оливки и маслины на праздничном столе.
Пластиковые менажницы уступают своим «подругам» по сервировке в эстетике, качестве, долговечности. Поэтому сейчас они почти не используются.