Вкуснейшие котлетки в томатном соусе !!
Ингредиенты :
Фарш домашний - 600 го.
Луковица средняя- 1 шт( тут можно больше) на любителя
Средний картофель - 1 шт
Яйцо- 1 шт ( можно 2)
Чеснок -2 зубчика ( тут тоже на любителя)
Хлеб белый- 2 ломтика ( замочить в воде)
Соль и перец по вкусу
Формируем котлетки, предварительно хорошо всё перемешать , и немного отбить фарш , чтобы белок выступил из фарша. Перед жаркой, котлетки обвалять в муке.
Для подливы :
Обжарить среднюю луковицу и среднюю морковь 🥕 до золотистого цвета .
Далее добавляем томатную пасту( если так случилось,что её не оказадосалось до,заменим на кетчуп)
Потушить смесь с томатной пастой и добавить чайную ложку сахара, чтобы убрать кислоту. Сверху на зажарку выложить котлетки и налить воды чтобы не полностью покрыть котлеты. Присыпать соль,перец по вкусу , лавровый лист, и накрываем крышкой мин на 15, чтобы дать котлеткам пропитаться томатным соусом. Прекрасно подойдёт к любому гарниру.
Приятного аппетита и прекрасного времяпровождения ❤️
