Мясо по-французски из свинины с помидорами

Мясо по-французски — это настоящее творение кулинарного искусства, которое с легкостью можно приготовить даже без рецепта. Чтобы подчеркнуть вкус блюда, можно добавить при приготовлении немного сухого белого вина и дать потушиться несколько минут. Подавайте мясо по-французски горячим, украсив зеленью петрушки или базилика. Это блюдо идеально подходит как для обеда, так и для ужина, и будет радовать своим насыщенным вкусом и ароматом.

Тщательно вымойте и обсушите мясо. Помойте помидоры. Подготовьте форму для запекания. Духовку разогрейте до 180 градусов.

Нарежьте свежие помидоры ломтиками, а сыр натрите на терке. Нарежьте свинину на куски, приблизительно одинакового размера и отбейте с двух сторон. Посолите и поперчите.

Выложите мясо в форму для запекания. Смажьте майонезом и выложите ломтики помидоров. Сверху щедро посыпьте сыром и отправьте запекаться в духовку на 40-50 минут.

Выложите порцию мяса по-французски на красивую тарелку и подайте на стол в горячем виде.