В США получено официальное разрешение от Минсельхоза на продажу искусственного куриного мяса, выращенного в лаборатории из клеток птиц. Как уверяют учёные, это есть революционное достижение в области пищевой промышленности, которое сможет «изменить нашу жизнь и нашу пищу в будущем». Компании Good Meat и Upside Foods стали первооткрывателями в производстве растительного мяса в США, которые получили одобрение на его продажу. Продавать такое мясо они будут в рестораны Сан-Франциско и Вашингтона. Для начала объёмы выращиваемого мяса будут составлять до 22 680 кг (50 тысяч фунтов) в год, затем производство будет расширено и объёмы увеличатся до 181 440 кг (400 тысяч фунтов), чтобы поставлять это «мясо» не только в рестораны, но и в крупные магазины. Плюсы искусственного мяса: 1. Экологически чистое производство. Искусственное мясо не требует земли, воды и кормовых ресурсов, которые используются в традиционном животноводстве. Это значительно сокращает негативное воздействие на окружающую сре
В рестораны Сан-Франциско и Вашингтона нормальным людям лучше не ходить…
26 июня 202326 июн 2023
12
2 мин