Доброе утро, страна! Начинаем утро с кофе
Здравствуйте, уважаемые друзья! Приветствую всех на своём канале "С Вами Каролина Лэм". Благодарю за внимание к каналу и к мои рецептам. Надеюсь, они помогают Вам разнообразить питание.
Открытие кофе относится где-то к 850 году н. э., но полное признание его пришло через много веков. Изначально в качестве тонизирующего напитка употреблялся не отвар обжаренных зёрен, а непосредственно сырые кофейные ягоды. Чуть позже в далеко в Йемене начали готовить напиток из созревших и высушенных кофейных плодов/зёрен. Напиток, полученный таким образом не сразу назвали "кофе". Ранее его называли "гешир" или "кишр", что было аналогом «белого йеменского кофе».
Прошло много времени до того, как примерно в 1555 году в Константинополе была открыта впервые была открыта первая общественная кофейня. Историки утверждают, что некий визирь Мехмед, однажды переодевшись простолюдином, отправился по кофейням, чтобы послушать, чтобы узнать, что простой люд думает о дворе, и зря. Потому как, пройдя множество кофеен, он так и не услыхал ни одного доброго слова о дворцовых. Разозлился царедворец и велел позакрывать все кофейни и кофе запретить, чтобы избежать сборищ.
В Англии кофейни долгое время считались мужскими клубами, и в 1674 году женщины, недовольные тем, что мужей не вытащить из кофеен, написали «Женскую петицию против кофе».
На сегодня этот всем знакомый и большинством любимый напиток чаще всего употребляется по утрам, именно как тонизирующий. Существует множество разнообразных кофейных напитков: Латте, Лунго, Американо, Капучино и другие.
Но, слышали ли Вы когда-нибудь про кофе "По-королевски"?
Вот, на нём я сегодня и хочу остановиться. Однажды меня этим потрясающим кофе напоила папина сестра. Это была любовь с первого глотка!)))
Рецепт кофе: варится чёрный кофе в турке
Пропорции кофе: на 1ст.л молотого кофе 200мл воды и 1ч.л сахара без горки
Пена: 1 белок взбить с щепоткой соли и 1ч.л сахара
Подаётся чашечка кофе с 2ч.л пены, посыпать сверху 1ч.л любимого тёртого шоколада
А, к кофе можно выбрать различные завтраки:
Рулет из мексиканских лепёшек или тортильи
Из обычных продуктов вкусные горячие бутерброды
Мечта мясоеда - большой бутерброд в лаваше с бужениной и корейской морковью
Воскресные горячие бутерброды лучше, чем бургеры
Благодарю всех подписчиков, а также гостей канала "С Вами Каролина Лэм" за внимание и поддержку! Для меня Вы и ваше мнение всегда очень важно! Не забывайте ставить лайк и подписываться, буду благодарна!
#завтрак #КаролинаЛэм #вкуснотище #горячиенапитки #кофе#готовимдома #бодрость #завтрак #доброеутро #оригинально #праздничныйстол