Поначалу я не воспринимал джин как напиток, который может нравиться. Что может быть интересного в можжевеловой водке? Но чем дальше я знакомлюсь и изучаю эту категорию, то понимаю, что был неправ. Джин - богатый и многогранный напиток, который может постоянно удивлять по-хорошему.
И вот мне на глаза попались две интересные бутылки джина Cruxland, выделяющиеся не только своим дизайном, но и тем, что они сделаны с использованием трюфелей. А вот это весьма интересно! Одно лишь это подталкивает к тому, чтобы детально познакомиться с этим джином.
Как и большинство джинов, этот продает себя историей. В этом случае речь идет о редких трюфелях Калахари и охотниках Набба (N’abba), кочевого народа пустыни. Они ищут эти редкие трюфели в трещинах земли, которые появляются после очень нечастых дождей в пустыне Калахари. Этот редкий трюфель - сокровище Калахари. И название джина происходит от пустыни, которую местные жители Калахари называют «Crux».
Производится он компанией KWV из Южной Африки, знаменитой своими винами и бренди. И здесь джин делается на основе виноградного спирта (да, такое редко встретишь). На каждой бутылке указан состав джинов.
Так что, исходя из всего написанного выше я не смог пройти мимо этих джинов. И естественно начинать знакомство лучше с классики:
Cruxland London Dry Gin infused with Kalahari Truffles, 43%abv
Состав: плоды можжевельника, кориандр, миндаль, кардамон, анис, ройбуш, ханибуш, трюфеля Калахари, лимон.
Нос сладкий, встречает нотками можжевельника, а дальше проявляются цитрусовые, травы, орехи.
Вкус ровный, сладкий, в котором на первом плане цитрусовые и землистость, а уже затем минеральность, можжевельник, специи и немного аниса. Трюфели не пробовал, поэтому не могу их точно определить, скорее всего они дают интересную землистость, не похожую на стандартную.
Послевкусие длительное, сладкое с нотками можжевельника, землистости, трав, специй, минеральности и аниса.
Джин очень хорошо сбалансирован, все компоненты представлены гармонично, ничто не выходит на первый план. Конечно, это не совсем классический London Dry Gin, но очень интересный и самобытный, который очень приятно пить в чистом виде.
И вслед за этим джином, получившим множество престижных наград по всему миру, компания представила:
Cruxland Gin infused with Black Winter Truffles, 43%abv
И здесь уже используется трюфель «черный бриллиант» (Tuber Melanosporum), он же Black Winter Truffles. А с ним ещё участвуют: ягоды можжевельника, дягиль, кардамон, лимон, ханибуш, кориандр, анис, миндаль, ройбуш, кассия, гвоздика и мускатный орех.
Нос яркий, сладкий с нотками трав, землистости, минеральности и орехов, можжевельник находится на заднем плане.
Вкус яркий, сладкий с нотками землистости, минеральности, трав, специй, аниса и немного можжевельника.
Послевкусие длительное, сладкое с нотками можжевельника, трав, специй, землистости и аниса.
Необычный и очень интересный джин новой волны, где можжевельник не играет первую скрипку. Здесь на переднем плане необычная землистость, которая очень интересная и самобытная. При этом у джина очень хороший баланс всех компонентов, которые гармонично дополняют друг друга. Этот джин даже можно посмаковать в чистом виде.
И естественно пробую с тоником. И там джины не теряются, а остаются на переднем плане, показывая всю свою самобытность.
Оба джина мне очень понравились. С ними хочется зависнуть надолго, как в чистом виде, так и с тоником. Правда надо быть аккуратным, могут быстро закончиться.
Джины Cruxland являются отличным примером того, что эта категория очень интересная, с богатой органолептикой, и ей можно уделить пристальное внимание.
И как всегда главные вопросы: нужно ли его брать и стоит ли он своих денег. И здесь ответы очень просты. Если есть сомнения в том, что этот джин вам нужен - то его не стоит брать, можно будет легко разочароваться. И если вы не можете позволить купить джин по указанному ценнику, то он явно не стоит своих денег для вас.
Ну а как попробовать? Для этого достаточно зайти на сайт https://b2c.ast-inter.ru/ и найти этот джин. И если цена не отпугнёт, то можно сделать её вкуснее, ввести кодовое слово дзен для получения скидки в 25% на этот виски или другую продукцию, поставляемой компанией АСТ.
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает личное мнение автора, основанное на его дегустационном опыте. Это мнение не является истиной, и на него можно смело положить. Если ищете намёки на рекламу - ищите. Данный материал не является рекомендацией к покупке. Употребляйте крепкие напитки умеренно. Всем отличного настроения! Slàinte!
