Приготовление этой закуски требует пол суток ожидания. Чтобы приготовить салат с йогуртом и свеклой понадобится 13 часов. При этом пол суток из них уйдет на ожидание. Но это того стоит. Продукты на на 3 порции: В 100 г – 110 ккал Классический винегрет: в него должны входить эти продукты Приготовление: 1 час Ожидание: 12 часов Подогрейте молоко. Добавьте несладкий йогурт и перемешайте. Перелейте в термос. Оставьте на 6-8 часов. Поставьте на кастрюльку сито. Застелите его марлей, сложенной в несколько слоев. Откиньте йогурт. Уберите снова в холод на 3-4 часа. Вымойте свеклу. Вместе с кожурой каждую штучку заверните в фольгу. Запекайте 40-60 мин при 180 градусах. Остудите. Очистите. Нарежьте кубиками. Положите на дно салатницы йогурт и разровняйте. Сверху – свеклу и фету. Посыпьте чесночком и зеленью. Украсьте очищенными орешками. Полейте медом.
Приготовление этой закуски требует пол суток ожидания.
Чтобы приготовить салат с йогуртом и свеклой понадобится 13 часов. При этом пол суток из них уйдет на ожидание. Но это того стоит.
Продукты на на 3 порции:
- 3 свеклы среднего размера
- 4 зубчика чеснока
- 3 ч. л. меда
- 3 грецких ореха
- 300 г сыра фета (или брынзы)
- 1 л пастеризованного молока жирностью 3,2%
- 125 г несладкого йогурта
- зелень
В 100 г – 110 ккал
Классический винегрет: в него должны входить эти продукты
Приготовление: 1 час
Ожидание: 12 часов
Подогрейте молоко. Добавьте несладкий йогурт и перемешайте. Перелейте в термос. Оставьте на 6-8 часов.
Поставьте на кастрюльку сито. Застелите его марлей, сложенной в несколько слоев. Откиньте йогурт. Уберите снова в холод на 3-4 часа.
Вымойте свеклу. Вместе с кожурой каждую штучку заверните в фольгу. Запекайте 40-60 мин при 180 градусах. Остудите. Очистите. Нарежьте кубиками.
Положите на дно салатницы йогурт и разровняйте. Сверху – свеклу и фету. Посыпьте чесночком и зеленью. Украсьте очищенными орешками. Полейте медом.