Простое сочетание, которое понравится всем!
Ингредиенты на 4 порции:
Кальмары - 1 кг.
Репчатый лук - 2 шт.
Чеснок - 3-5 зубчиков
Растительное масло -
Соевый соус - 1-2 ст. л.
Сахар - 2 ч.л.
Соль, перц - по вкусу
Как готовить?
1. Чтобы разморозить кальмаров, оставьте их на 1–2 часа при комнатной температуре. Процесс ускорится, если положить тушки в тарелку с холодной водой
2. Если кальмары с кожицей, опустите их на 40–50 секунд в кипяток — так будет легче снять плёнку. Очистите, промойте и нарежьте кальмары кольцами
3. Лук нарезать полукольцами. Разогреть масло и жарить на среднем огне до золотистого цвета 3–5 минут
4. Положить к луку кальмаров и готовить ещё минуту. Потом увеличить огонь и добавить соевый соус, соль, перец и сахар
5. Перемешать и обжаривать ещё пару минут. Посыпать тёртым чесноком
Готово! Понравился рецепт? Ставь лайк и подписывайся на канал 😄
Доставим все необходимое для приготовления кулинарных шедевров, пока вы читаете наш рецепт. Заказывайте доставку в приложении.