Ученые расширили линейку промышленного сортимента культуры малины, которая отличается сладостью, ароматом и устойчивостью к болезням. Две новинки — Иван Купала и Салют — прошли сортоиспытания и уже внесены в Госреестр. Над исследованием работали сотрудники Федерального научного селекционно-технологического центра садоводства и питомниководства (ФНЦ Садоводства).
На создание двух новых сортов коллективу селекционеров понадобилось 12 лет работы. Как рассказал руководитель проекта, доктор сельскохозяйственных наук Сергей Евдокименко, названия появились не случайно.
«Заметил, что первые ароматные ягоды созревают на кустах к славянскому празднику Иван Купала, а у другого сорта плодовые веточки расположены во все стороны так, словно, брызги салюта осветили ночное небо», — поделился ученый.
Ягоды получились сладкими и ароматными. Выращивать культуру можно как в промышленных масштабах, так и в личных подсобных хозяйствах. Чтобы каждый покупатель саженцев смог вырастить щедрый урожай, особое внимание в своей работе селекционеры обращали на устойчивость к болезням.
«Нередко происходит, что сегодня кусты малины выглядят здоровыми и пышными, усыпаны ягодами, а буквально на следующий день на листьях появляются редкие пятна, спустя неделю массовое усыхание листвы принимает катастрофическую картину, а опадание завязей и ягод лишает урожая. Виной тому вездесущие микроскопические грибы, которые вызывают разного рода заболевания, называемые пятнистостями. Новые сорта устойчивы к антракнозу и септориозу», — пояснил Сергей Евдокименко.
Это значит, что, посадив и вырастив эти сорта, не придется обрабатывать плантацию малины различными фунгицидами — химическими веществами для борьбы с грибными заболеваниями. Поэтому ягода получится экологически чистой, безопасной для потребления.
В планах — новые сорта
Сегодня ФНЦ «Садоводства» — ведущий центр по созданию новых сортов и гибридов ягодных и плодовых культур. Здесь работал и создавал сорта малины и смородины выдающийся ученый Иван Васильевич Казаков. Более 30 сортов ремонтантной малины ученого составляют основу современного сортимента, включенного в Государственный реестр селекционных достижений.
Ученики научной школы и аспиранты продолжают его дело. Сергей Евдокименко начинал работать под руководством Ивана Казакова и вот уже 30 лет занимается селекцией малины.
В настоящий момент селекция направлена на получение высокоурожайных сортов, устойчивых к неблагоприятным погодным условиям и болезням, а также пригодных к промышленным технологиям возделывания.
Для детей, пожилых людей и аллергиков созданы желтоплодные сорта: Золотая осень, Оранжевое чудо, Беглянка и Золотые купола. Они лишены антоцианов (придающих красную окраску) и потому после употребления не вызывают аллергических реакций.
Директор Департамента координации деятельности организаций в сфере сельскохозяйственных наук Минобрнауки России Вугар Багиров сообщил, что в 2023 году финансирование подведомственных Министерству научно-исследовательских организаций по направлениям садоводства и питомниководства составляет 397 млн руб., в том числе «ФНЦ Садоводства» — 115 млн руб. Эти средства направлены на фундаментальные поисковые научные изыскания, проведение молекулярно-генетических исследований в целях ускорения селекционного процесса и создания новых, конкурентоспособных отечественных сортов плодовых и ягодных культур. Также институту предоставлен грант в размере 29,8 млн руб. в рамках федерального проекта «Развитие масштабных научных и научно-технологических проектов по приоритетным исследовательским направлениям» нацпроекта «Наука и университеты». Дополнительно в этом году запланировано 18 млн руб. на проведение поисковых научных исследований по подпрограмме «Развитие садоводства и питомниководства» Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства.
«Это значит, что до 2030 года Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию, пополнится отечественными сортами, которые составят конкуренцию импортным по насыщенному вкусу и аромату», — резюмировал Вугар Багиров.
Полезные свойства малины
Малина — уникальная культура по лечебно-профилактическим свойствам. Ее биологически активные вещества оказывают противовоспалительное, антиоксидантное и противоопухолевое действие. Фармакологи подтверждают наличие в ягодах салициловой кислоты — природного аспирина, применяемого как бактерицидное, жаропонижающее и потогонное средство. Другое полезное вещество — бета-ситостерин предупреждает отложение холестерина в стенках сосудов и, следовательно, возникновение склероза. По содержанию бета-ситостерина малина уступает только плодам облепихи. Также доказано высокое кроветворное влияние ее ягод, предупреждающее лейкемию. Витамин В9 укрепляет иммунитет и сердечно-сосудистую систему.