В зелени содержится очень много полезных микроэлементов и витаминов, поэтому многие эксперты в сфере питания рекомендуют добавлять различные растения в свой рацион. Однако в магазинной зелени могут содержаться канцерогены и следы обработки, а ездить каждый день до дачи – бывает довольно тяжело. Для того, чтобы решить эту проблему и срывать каждый день свежий пучок зелени, можно ее начать выращивать и в домашних условиях.
Так, для начала необходимо найти подходящее место. Обычно небольшой урожай можно разместить на подоконнике комнаты или балкона. Затем нужно подготовить соответствующую емкость. Универсальной будет какой-нибудь небольшой пластиковый горшочек.
После этого начинается сам процесс посадки семян. Сначала им нужно дать прорасти. Для этого на хорошо смоченную марлю нужно положить семена, устроить им так называемую «баню», то есть накрыть сверху и убрать на несколько дней в темное помещение.
После таких действий, вы сможете наблюдать первые росточки, которые нужно будет пересадить в грунт на глубину в 2-3 сантиметра, опять же накрыть горшок каким-нибудь полиэтиленовым пакетом и оставить в тени. Периодически такую «баню» нужно снимать, чтобы давать зелени насыщаться воздухом и подливать в грунт воду.
Когда растения начнут всходить, пленку сверху можно будет снять. Уже через пару недель семена полностью взойдут и свежую зелень можно будет получить прямо не выходя из квартиры.
Таким образом в домашних условиях можно выращивать практически все. Так, подобный способ хорошо подойдет для базилика, лука, петрушки, укропа, кресс-салата, базилика и даже шпината.
