В сезон шашлыков овощи на гриле – полезное лакомство для всей семьи! Жареная кукуруза, которая имеет прекрасный вкус, не исключение! Особенно, если вы заранее ее замаринуете в нескольких легкодоступных ингредиентах. Для этого рекомендую чесночное масло с щепоткой куркумы, которая придаст кукурузе золотистый цвет!
В приготовлении хрустящей кукурузы на гриле нет ничего сложного. Все, что вам нужно, это масло, зубчик чеснока, немного порошка куркумы и соль. Кроме того, при комбинировании ингредиентов также стоит использовать ваши любимые специи, например, сушеный тимьян или орегано. Сладкая кукуруза на гриле прекрасно сочетается с острыми продуктами, например, острым перцем чили.
Кукуруза на гриле — рецепт со сливочным маслом!
Количество порций: на 2 персоны.
Время приготовления: 35 минут.
Уровень сложности: легкий.
Ингредиенты:
- 2 свежей или замороженнарй кукурузы
- 20 г сливочного масла
- 1 зубчик чеснока
- 3 г куркумы
- щепотка соли.
Приготовление
- Опустите замороженную кукурузу в кипящую подсоленную воду и варите 8 минут.
- Приготовленную кукурузу следует достать и отложить в сторону, чтобы она остыла.
- Мягкое масло необходимо растереть в гладкую массу с зубчиком чеснока, куркумой и солью.
- Затем кукурузу нужно тщательно натереть сливочным маслом и обжарить в лодочке из алюминиевой фольги с двух сторон в течение 10 минут.
- Кукуруза на гриле должна приобрести золотисто-коричневый цвет.
- В случае свежей кукурузы початки необходимо очистить от листьев и обжарить на гриле без варки.
Приятного аппетита!
Чем приправить кукурузу?
Популярный способ подачи кукурузы на гриле — посыпать ее солью и свежемолотым перцем. Отлично подходят травяные масла, приготовленные с добавлением сушеного розмарина, эстрагона или чабера. Вегетарианцы могут придать интересный копченый аромат с помощью копченой сладкой паприки.
А вы когда-нибудь пробовали такую кукурузу?
Понравился реецепт, ставьте лайки, пишите комментарии!