Статистика: пиво светлое непастеризованное нефильтрованное осветлённое, алкоголь - 10.5% об., экстрактивность начального сусла - 23%, горечь - 40 IBU, состав: вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, хмель гранулированный, дрожжи пивные. Объем: 0,5 л
Дата розлива: 04.04.2023
Изготовитель: ООО «Бир-Ресурс», Россия, Ярославская область, г. Ярославль. Фактический адрес: г. Санкт-Петербург
По-братски: пивоварне Midnight Project или как они нынче именуются Polnochnyj Project - 6 лет! И это пиво как раз сварено в честь этого события. Наш блог, от лица его единственного «сомелье» поздравляет ребят и всю пивоварню с этим знаменательным событием, творческих успехов, высоких продаж и вкусного качественного пива. Давайте попробуем их праздничное пиво. Очень приятный аромат цитрусовых и хвои, наливая в бокал, выглядит прямо таки нажористо, плотно, без пенных шапок, хорошая газация, во вкусе ощущается хвоя, горечь умеренная, немного цитрусовых ноток, местами чувствуется сладость. Есть хоп-берн. Но это вкусно. Крепость никак не ощутима, спирт не прет. И здесь таится главная опасность, пиво вкусное и его можно в баре заказать ещё раз, а потом… а потом можно уже быть не в кондиции, ибо оно 10,5% алкоголя на минуточку! Это крепче, чем твоя любимая «Балтика 9»! В послевкусие первым ощутима хвоя, молочные оттенки, немного сладости, средняя горечь. Хорошая и вкусная вышла штука то! Как приятно осознавать, что у нас умеют варить вкусное и качественное пиво. И пусть так будет всегда!
Оценка: 8/10
