Если занимаешься сельским хозяйством, выращиваешь овощи на огороде, держишь сельхоз животных, то отпуск тебе не светит. Во всяком случае в тёплое время года.
Весной - подготовка земли, выращивание рассады, высадка рассады в грунт. Чаще всего весной телятся коровы и рожают козы. А это значит - выпойка молодняка. Коз и коров нужно доить не менее двух раз в сутки. Затем что-то делать с молоком. Перерабатывать: сепаририровать, взбивать масло, делать творог, варить сыры.
Летом - огород требует ухода, прополки, полива. Уже появляется первый урожай. Например можно заморозить щавель, чтобы зимой варить лёгкий витаминный суп.
Из ревеня можно не только варить компот летом, а также заморозить ревневые стебли или сварить варенье.
Про конец лета уже молчу. Там наступает пора заготовок: всё активно варится, солится, маринуется, сушится и морозится. Закатывается в банки, складывается в подвал и т.д.
Сенокосы
Если вам повезло быть счастливым обладателем коровы, козы, или хотя бы даже пары кроликов, то не будем забывать про покосы и сенокосы.
Лично нас можно назвать не экономными хозяевами, мы не сушим сено на зиму. Нам просто негде это делать. Полей для покосов и выпаса скота у нас нет. Да и если бы и были, косить приходилось бы вручную, техники в нашем посёлке тоже нет.
Но, тем не менее, мы регулярно косим траву для коз. Просто для еды. Косим через день-два. Косить всегда приходится в разных местах. То одни знакомые нас позовут, то другие. Суета та ещё. Но, и за такие условия я благодарна судьбе и добрым людям. Иначе коз держать вообще не было бы возможности, или козам приходилось бы сидеть на сене и зимой и летом.
Косим траву, затем собираем, складываем в мешки или ящики и увозим домой.
Так что летом не до отдыха.
Больничных и отпусков нет
Вот уже 6 лет я летом из дома никуда не уезжаю больше, чем на полдня. Потому что доить кроме меня никто в моей семье не умеет. Покормить животных, если что, покормят. А вот доить никто не хочет даже учиться. Я сейчас никого не виню, козы - это мой выбор. И никто не обязан выполнять за меня мою работу. Другой вопрос, что пару раз случались ситуации, когда я болела, но всё равно была вынуждена ходить доить коз даже с температурой. Больничных на такой работе нет. Даже за свой счёт))
В прошлом и позапрошлом году мы ездили в отпуск за границу осенью. Осенью косить траву уже не надо, плюс козам подходит время запуска, доить их надо только один раз в сутки. На это время я отдавала дойных коз своей знакомой, тоже козоводу.
Этим летом едем в долгожданный отпуск
Но в этом году мы с мужем решили сломать систему и поехать летом на 12 дней в отпуск. Поедем мы в деревню в Архангельской области. Там мамина малая родина, она там выросла и жила до 18 лет. Последний раз я там была 15 лет назад. Осенью и зимой там конечно же делать нечего. А летом там хорошо, озеро, красивая природа, земляничные поляны.
Коз планирую отдать двум знакомым. Спасибо вам, добрые женщины)) За то, что приютите моих девчонок.
Кроликов и козла, который остаётся дома, покормят мои мама с папой.
Так что, если ты живёшь не один на хуторе посреди полей и лесов, то вполне можно иногда устроить себе отпуск. Поддержку и помощь моих родных и знакомых я очень ценю.
Ну, и естественно, отпуск был бы невозможен, если бы у меня было не 4 дойных козы, а 44. Хотя, может и в таком случае, можно найти помощника, который останется на хозяйстве во время твоего отсутствия.
PS: Уже считаю дни до отпуска(осталось 6 дней). Самой не верится, что я куда-то поеду посреди лета!