Где: Пифагор (Трубная пл, 2) Тема: сезонные специалитеты на веранде Цитаты: Где: AQ Kitchen (Большая Грузинская, 69) Тема: сезонное меню от двух шефов - Адриана Кетгласа и Антона Тихого Цитаты: Где: Soma (Петровский б-р, 14) Тема: воспоминания шефа о детстве Цитаты:
Где: Пифагор (Трубная пл, 2)
Тема: сезонные специалитеты на веранде
Цитаты:
- Осьминог со страчателлой и томатным соусом - 1950 руб
- Мини-кальмары на гриле в соусе на основе грецкого ореха с теплой питой - 1050 руб
- Лепешка с печеным баклажаном и страчателлой - 1050 руб
Где: AQ Kitchen (Большая Грузинская, 69)
Тема: сезонное меню от двух шефов - Адриана Кетгласа и Антона Тихого
Цитаты:
- Хумус из зеленого горошка с пастрами из говядины, пряными баклажанами и вкусом квашеного персика - 710 руб
- Севиче из дорадо с лече де тигре и узбекскими томатами - 950 руб
- Летние овощи с крабом и осьминогом, заправленные маслом из маракуйи и манго - 1230 руб
- Чилийский сибас с ризотто чипотле и тонким вкусом кофе - 1890 руб
- Пряный цыпленок масала с рисом басмати, индийским песто и манго чили - 890 руб
Где: Soma (Петровский б-р, 14)
Тема: воспоминания шефа о детстве
Цитаты:
- Кабачки на гриле со сметаной и щучьей икрой - 680 руб
- Рикотта с сезонными травами и острыми томатами кимчи - 680 руб
- Жареный на сливочном масле картофель с маринованными груздями, сметаной и красной икрой - 850 руб
- Говядина, приготовленная в пепле, с черными лисичками - 1590 руб