Приветствую Вас на моём канале.
Для тех, кто хочет быстро и вкусно накормить 4 или больше человек - это рецепт просто находка.
Наи понадобится :
3 картошки
3 яйца
Пучок зелени-у меня петрушка, но можно любую на ваш вкус
2 ст. л. муки
150г любого сыра
Соль, специи по вкусу
Картошку помыть и натереть на тёрке, залить холодной водой.
Нарезать петрушку(или любую другую зелень), смешать с тремя яйцами, посолить, добавить специи, размешать.
Картошку выложить на сито, дать стечь воде. Добавить 2 ст. л муки, перемешать.
В картошку добавить смесь зелени и яиц, тщательно размешать.
Нам разогретую сковородку выложить половину смеси.
Разровнять, сверху положить нарезанный сыр.
Закрыть сыр второй половиной картошки. Жарить под крышкой, на среднем огне 12-15 минут.
Перевернуть и жарить под крышкой ещё 10 минут.
Готово! Приятного аппетита!