Сегодня приготовим овощи...
Ну очень вкусный рецепт с баклажанами, записываем 📝, а лучше сохраняем в закладки✔️
Ингредиенты на 2 порции:
✅ 1-2 средних баклажана
✅ 1-2 горсти листьев шпината
✅ 1/2 средней моркови
✅ 1-2 дольки чеснока
✅ 1 небольшая луковица
✅ 4 шт. помидоры черри
✅ 20 г сыр мягкий адыгейский
✅ 20 г сыр моцарелла для пиццы
✅ 20 г сыр пармезан /любой твёрдый
✅ соль, перец, травы по вкусу
Приготовление:
1. Баклажаны разрезать пополам, посолить, дать постоять 5-10 минут. Затем вырезать ложкой мякоть.
2. Листья шпината промыть, просушить и порезать
3. Морковь натереть на треке
4. Мякоть баклажана так же измельчить
5. Лук мелко порубить, чеснок на мелкой терке
6. На сковороде обжарить лук и чеснок до золотистого цвета
7. На другой сковороде потушить мякоть баклажана, шпинат, морковь и дольки помидора минут 5 - 10, в конце добавить лук и чеснок(Я всё делала параллельно)
8. Баклажаны смазать маслом оливковым, сверху выложить тушёные овощи и посыпать сырами натертыми на терке.
9. Поставить в разогретую духовку при 180° минут на 30.
Перед подачей можно украсить петрушкой.
Приятно аппетита!
Понравился рецепт 👍 ставьте лайк, будет очень приятно! 🤗
Возникают вопросы, пишите в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду рада обратной связи!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты, будем дружить🤗