Будем мы дегустировать. Сегодня у нас барселонская пивоварня Damm со своим пивом Rosa Blanca.
Когда-то мне довелось попробовать одно весьма необычное пиво от этой пивоварни.
Довольно интересный пивас был. Посмотрим, каким у каталонцев получился охмеленный лагер. А для начала глянем, что они нам расскажут о своем пиве:
Основанный на Майорке в 1927 году, Rosa Blanca известен как “хмелевой лагер”, поскольку он подвергается низовому брожению и обладает характерным привкусом хмеля. Гладкий и освежающий, с интенсивным ароматом.
Банку я вскрыл, когда ей было чуть больше двух месяцев от роду. Срок годности составляет год.
ТТХ:
- Алкоголь - 4.8%
- Плотность - 11.3%
- Горечь - 20
- Хмель - ???
Пиво соломенного цвета, прозрачное. Пены весьма много и она очень стойкая.
Пахнет солодом и цветочками. Причем, как раз розами (я знаю один хмель, в ароматике которого есть лепестки роз, но это явно не он). Во вкусе небольшая солодовая сладость и легкая хмелевая горчинка, слегка усиливающаяся в послевкусии. Пиво легкое, но полнотелое. Пьется прекрасно.
Этакий хоппи лагер на минималках. "Волчка" я давненько не пивал, но сдается мне, что он даст фору этому испанцу. По соотношению цены/качества, как минимум. Восемь баллов.
Стоит 100 рублей за 0.33 л в "Ароматном мире".
Продегустированное пиво от пивоварни Damm:
