Итааааааак, поехали
Ингредиенты:
- 500 грамм муки
- 1 стакан молока
- 1 яйцо
- 100 грамм сливочного масла
- 1/2 стакана сахара
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 1 чайная ложка соли
- 1 стакан коричневого сахара
- 2 столовые ложки корицы
- 1/2 стакана сливочного масла
Шаг 1: Подготовка теста
В большой миске смешайте муку, сухие дрожжи, соль и сахар. Добавьте молоко, яйцо и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
Шаг 2: Вымешивание теста
Переложите тесто на стол, посыпанный мукой, и вымесите его в течение 5-7 минут, пока оно не станет эластичным и гладким.
Шаг 3: Раскатывание теста
Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной около 0,5 см.
Шаг 4: Приготовление начинки
Смешайте коричневый сахар и корицу в миске. Растопите сливочное масло в микроволновой печи или на плите.
Шаг 5: Начинка булочек
Смажьте раскатанное тесто растопленным сливочным маслом и посыпьте смесью коричневого сахара и корицы.
Шаг 6: Скручивание теста
Скрутите тесто в рулон, начиная с длинной стороны. Режьте рулон на кусочки толщиной около 2-3 см.
Шаг 7: Выпекание булочек
Разложите кусочки теста на противне, покрытом пергаментной бумагой, и оставьте на 30 минут для подъема. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте булочки в течение 20-25 минут, пока они не станут золотистыми.
Шаг 8: Подача блюда
Готовые булочки синнабон подавайте на большой тарелке, посыпанные сахарной пудрой и украсив свежими ягодами или фруктами. Приятного аппетита!