Всем доброго времени суток!
Сегодня краткий отзыв о чаче Золотая.
Краткая предыстория: подошло время последней купленной мной чачи от Фанагории. Золото в названии, золото в оформлении, а скрывается ли внутри золото? Будем проверять качество напитка.
Производитель - ОАО "АПФ "Фанагория". Вот что сам производитель пишет на своем сайте о данном напитке (ссылка):
"Выдержанный виноградный дистиллят «Чача Золотая» производится методом перегонки из винограда сорта «первенец Магарача» с добавлением сортов «алиготе» и «бианка», выращенных на Таманском полуострове в историческом винодельческом регионе Фанагория.
Аромат яркий с нотками цветущей виноградной лозы, свежего винограда, белых фруктов и полевых цветов. Вкус мягкий, маслянистый с длительным пряным послевкусием. Выдержка виноградных дистиллятов осуществляется в дубовых бочках, изготовленных из кавказского дуба в собственном бондарном цехе.
Не требует охлаждения/допустимо небольшое охлаждение.
Составит гастрономичную пару национальным блюдам русской и кавказской кухни."
Страна происхождения - Россия
Выдержка - 6 месяцев
Дата розлива - 08.12.2022
Крепость - 45%
Объём - 0,1 литра
Цена приобретения - 180 руб
Приобретена в фирменном магазине "Фанагория"
Аромат - Так-с, кажется теперь я точно понимаю сколько выдерживаются все эти 3-7 летки с нижних полок Пятерочки и Магнита. Вот у этой чача такой же аромат молоденького коньячка. Дубовая бочка, сладость, ваниль (на удивление натуральная, совершенно не химозная, не искусственная). Удивительно, но чувствуется в самом еще зародышевом состоянии аромат цветущего шиповника, как и коньяков от Фанагории. И легкий, не сильный шлейф винограда. Знаете, крайне интересная ароматика: куда лучше, натуральнее, приятнее чем вышеупомянутые коньяки с нижних полок Пятерочки и Магнита. Явно продукт натуральный, хоть и простенький.
Вкус - Оу, это точно нельзя с чем то спутать или не узнать: бочка с мочеными яблоками, виноград (белый, свежий), малейший след от цветов шиповника. Просто ли? Безусловно! Вкусно ли? Да вполне себе неплохо за свою цену то. Вкус повторяясь с ароматикой остается таким же натуральным, спокойным, никакой водочности, бражности, сивушности тут нет.
Общее впечатление: Вот это уже похоже на самостоятельный, самодостаточный, самобытный и состоявшийся напиток. Может быть конечно я одобряю его потому что он похож уже на коньяки, но что поделать, если продукт куда достойнее своих собратьев. Наконец то можно пить без передергивания и превознемогая себя. Тут конечно какого-то супер-наслаждения не получишь, но эта чача уже ой как неплоха. Это точно блистательная альтернатива всем коньякам со шмурдячной полки, поди еще и куда дешевле выйдет. Моя похвала фанагорийским мастерам, данный напиток одобряю, приобретать можно.
Итоговая оценка - пять из пяти по чачной шкале оценок.
И не забывайте подписываться на канал, у нас всегда много интересной и свежей информации о коньяках, скидках на них и не только...
P.s. Статья является личным мнением автора. Обязательно делитесь своим мнением о напитке в комментариях. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.
P.p.s. Ссылка для добровольно желающих финансового помочь каналу в приобретении новых напитков для обзоров: https://yoomoney.ru/fundraise/sABspQMsJnQ.221123