Наконец-то наступили теплые деньки, и у многих все чаще возникает желание охладиться и немного изменить любимый напиток с кофеином.
Поэтому сегодня Swjournal представляет вам несколько рецептов кофе со льдом, которые готовят и пьют в разных странах мира.
Кофе со льдом
Его веками подавали во многих странах Африки и Азии, а в Европе он стал популярен намного позже.
Впервые его приняли французы, в последние десятилетия его все активнее пили в Америке, а теперь он очень популярен и в России.
1. Мазагран
Это оригинальный рецепт кофе со льдом, родина которого — Северная Африка. В западном мире он был впервые принят французами, где его начали подавать в 19 веке.
Его готовят из эспрессо с добавлением льда и лимонного сока.
ИНГРЕДИЕНТЫ
✓ 2 порции эспрессо;
✓ Несколько кубиков льда;
✓ 1/4 лимона;
✓ Вода.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовьте эспрессо, добавьте в него несколько кубиков льда, сок 1/4 лимона, а также немного воды по вкусу.
Вы также можете использовать растворимый кофе вместо эспрессо.
2. Греческий фраппе
Греческий фраппе — неотъемлемая часть меню кафе, ресторанов и столовых этой теплой страны, плюс, его подают в большинстве заведений общепита.
Хотя изначально он готовится из растворимого кофе, он также может быть вкусныее, если в рецепте использовать эспрессо.
ИНГРЕДИЕНТЫ
✓ Чайная ложка растворимого кофе;
✓ Холодная вода;
✓ Кубики льда;
✓ Немного молока;
✓ Сахар.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Вылейте чашку кофе, воду и добавьте лед в шейкер и все хорошо встряхните. После этого добавьте в смесь молоко и сахар по вкусу.
4. Холодное пиво
Кофе, известный как холодный заварной напиток, стал настоящим хитом по всей Америке, но его можно приготовить и дома, самостоятельно.
Этот кисло-сладкий напиток — вероятно, лучший выбор, если есть желание охладиться в жаркий день.
ИНГРЕДИЕНТЫ
✓ 8 чайных ложек холодной воды;
✓ Чайная ложка растворимого или домашнего кофе;
✓ Кубики льда;
✓ Молоко;
✓ Сахар.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешайте чайную ложку кофе с 8 чайными ложками воды и оставьте все на 18-24 часа.
Если вы использовали домашний кофе, то по истечении этого времени сначала процедите напиток, а затем добавьте лед, молоко и сахар по вкусу.
5. Вьетнамский кофе
Это неотразимый сладкий вариант кофе со льдом, который на местном языке называется «cà phê sua dá».
Он сделан из сгущенного молока — именно поэтому у него неотразимый сливочный вкус, а в качестве альтернативы можно использовать и кокосовое молоко.
ИНГРЕДИЕНТЫ
✓ Порция кофе эспрессо;
✓ Чашка сгущенного молока с сахаром;
✓ Несколько кубиков льда.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовьте эспрессо и добавьте холодное сгущенное молоко и лед.
6. Кофейный милкшейк
У этого кофе со льдом — очень насыщенный вкус, и он обязательно покорит вас.
Это современная версия популярного напитка с добавлением полезных продуктов, таких как кокосовое молоко и семена чиа, и он был создан несколько лет назад.
ИНГРЕДИЕНТЫ
✓ Чайная ложка семян чиа;
✓ 50 мл кокосового молока;
✓ 2 порции кофе эспрессо;
✓ Кофейный ликер (по желанию).
Замороженный крем
✓ 1/2 чайной ложки семян ванили;
✓ 150 мл кокосового молока.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ - https://swjournal.ru/news/sami-holodni-kofe/
#диета #продукты #swj #swjournal #swjournalru #рецепты #домашняякухня #кофе #польза #правильноепитание #здоровье #рецептысфото #похудение #антиоксиданты #витамины #клетчатка #напиток #кухня #тело #полезныесоветы #простыерецепты #еда