Нам понадобится:
3 ст. ложки растительного масла, плюс
еще для формы;
2 больших спелых банана, очищенных от кожуры;
1 взбитое яйцо;
250 гр. ореховых мюсли;
100 гр. смеси тропических сухофруктов Разогрейте духовку до 180 градусов. Слегка смажьте маслом квадратную форму глубиной 20 см. и застелите пергаментом для выпечки.
Разомните бананы в миске до получения однородной массы, затем добавьте масло, яйцо. Добавьте мюсли, большую часть смеси из
тропических сухофруктов и щепотку соли. Ложкой выложите смесь в форму и посыпьте оставшейся тропической смесью. Выпекайте в течение 35-40 минут, затем оставьте остывать в форме. Выложите на доску и нарежьте на 10 брусочков.
Можно храниться в герметичном контейнере до четырех дней.