Любители рыбы и морепродуктов, для вас приятная новость: море становится ближе, в Москве появилась FISHERIA!
FISHERIA это рыбные корнеры: теперь можно позволить себе крабов, тунца или плато морепродуктов без особого повода и хоть каждый день. Формат рыбный фаст/стрит фуд.
Сейчас уже работают 2 корнера: на Ленинском рынке и на гастромаркете Вокруг света
В чем преимущества: свежесть, доступные цены и щедрые порции, это возможно реализовать потому, что на кухне используют сырье в том числе и собственного вылова! Это прям круто- собственное российское производство без лишних посредников.
В меню более 30 позиций upscale-стрит-фуда от бренд-шефа FISHERIA Артура Миннегалиева.
Меню подобрано интересно, есть блюда в каждом из привычных нам разделов: от супа до десерта.
Конечно же, много закусок, таких как тар-тар и мидии, а так же есть позиции с тестом: крабсбургеры, фишбургеры, моредоги!
Я попробовала тар-тар из тунца и лосося, понравилась подача на чипсах начос с прослойкой из свежего авокадо!
Красивая подача клэм чаудер с крабом: супчик, из которого торчит клешня краба:)
Классные хрустящие миндальные креветки ким чи майо . к ним, как и к других горячим закускам в кляре подают хэндмэйд соусы в милейших маленьких железных кружках. Такая поддержка концепции и морской тематики!
Ну и на десерт шоколадный фондан, но и он «завязан» с морем: в нем присутствуют рыбки-печенье)
❗️ Новость с пылу с жару: 27 июня по случаю официального открытия на Ленинском рынке FISHERIA суперщедро будет отдавать все меню за полцены 🤑