Ресторатор Кирилл Шлаен открыл в «Большом грузинском» новый зал «Семейных Застолий», рассчитанный на 60 гостей.
«Публичного ресторана, который был бы больше «Большого грузинского», в стране нет. Но есть непубличные заведения в глубине столичных парков, где собирается диаспора. И они довольно велики. Теперь мы превзошли и их по числу гостей, которых можем принять», — пояснил он корреспонденту 66.RU Шлаен.
Новый зал «Семейных застолий» украшает ручная керамика и картина известного грузинского художника Константина Тотибадзе «Завтрак настоящего мужчины».
В честь открытия зала владелец заведения презентовал новое летнее меню. Продукт сезона — грузинский суперфуд цицмати. Также в сезонном меню появилась осетрина, которую привозят в ресторан живой, камчатский краб, а также много легких и ярких десертов.
- «Большой грузинский» на набережной Исети Кирилл Шлаен совместно с УГМК открыл 8 октября 2021 года. Изначально заведение было рассчитано на 250 мест и стало самым большим рестораном в Екатеринбурге. Сейчас ресторан вместе с тремя своими верандами может принять до 500 гостей.