Дорогие мои подруги! Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусные блины с творогом. Этот рецепт передавался из поколения в поколение и теперь я поделюсь им с вами.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 стакан молока
- 1 стакан муки
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 200 грамм творога
- 2 столовые ложки сахара
- 1 яйцо
Для начала давайте приготовим творожную начинку.
Взбейте яйцо с сахаром венчиком до появления пены. Добавьте творог и хорошо перемешайте.
Далее приступаем к приготовлению теста для блинов.
Разбейте яйца в миску, добавьте молоко и сахар. Хорошо взбейте венчиком.
В другой миске смешайте муку, соду и соль.
Постепенно добавляйте смесь муки в миску с яйцами и молоком, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее маслом. Выливайте тесто на сковороду ложкой, распределяя его равномерно. Жарьте блины до золотистого цвета с обеих сторон.
Когда блины готовы, кладите на каждый по ложке творожной начинки и аккуратно складывайте их пополам. Поджарьте блины с начинкой на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые блины с творогом подавайте на стол горячими, посыпав сверху сахарной пудрой или полив медом. Я уверена, что наш семейный рецепт порадует ваших родненьких и станет любимым блюдом для всей вашей семьи!