69 подписчиков

Откройте для себя рецепт мампара: сытный восточный суп, который согреет вашу душу

23 июня 202323 июн 2023

1 мин

Мампар — это вкусный и сытный суп, который обязательно согреет вашу душу. С помощью этого рецепта вы можете воссоздать это традиционное блюдо на своей кухне. Попробуйте и насладитесь богатым вкусом и ароматом этого любимого восточного супа. Мампар — это традиционный восточный суп, которым наслаждаются из поколения в поколение во многих странах Ближнего Востока и Северной Африки. Этот вкусный суп сытный, ароматный и идеально подходит для холодных зимних вечеров. ❗️Ингредиенты: - 0,5 кг мяса говядины, нарезанного небольшими кубиками - 1, 2 луковицы, нарезанная - 2 небольшие морковки - 1 перец болгарский - 2 помидоры - 2 зубчика чеснока, измельчить - 3 столовые ложки растительного масла - 1 столовая ложка томатной пасты - 1 чайная ложка перца - 1 чайная ложка аджики - 1 чайная ложка кориандра - 1 чайная ложка соли - 4, 5 стаканов воды - зелень - клёцки ❗️Для клёцков: 150 гр муки 1 яйцо 50 мл воды Соль Инструкция: 1. В большой кастрюле или сковороде на среднем огне

Мампар — это традиционный восточный суп, которым наслаждаются из поколения в поколение во многих странах Ближнего Востока и Северной Африки. Этот вкусный суп сытный, ароматный и идеально подходит для холодных зимних вечеров.

❗️Ингредиенты:

- 0,5 кг мяса говядины, нарезанного небольшими кубиками

- 1, 2 луковицы, нарезанная

- 2 небольшие морковки

- 1 перец болгарский

- 2 помидоры

- 2 зубчика чеснока, измельчить

- 3 столовые ложки растительного масла

- 1 столовая ложка томатной пасты

- 1 чайная ложка перца

- 1 чайная ложка аджики

- 1 чайная ложка кориандра

- 1 чайная ложка соли

- 4, 5 стаканов воды

- зелень

- клёцки

❗️Для клёцков:

150 гр муки

1 яйцо

50 мл воды

Соль

Инструкция:

1. В большой кастрюле или сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Добавьте мясо ягненка и жарьте, пока оно не подрумянится со всех сторон.