Ян Скопин, владелец одноименных ресторанов в Новосибирске и Омске, объявил о планах по выходу в Новокузнецк.
Как пояснил Ян Скопин «Континенту Сибирь», ресторан будет располагаться в здании, которое является объектом культурного наследия. Сейчас помещение будущего ресторана, по его словам, проходит экспертизу и является сложным по части согласований. Сроки запуска ресторана Ян Скопин не называет, отмечая, что «открытие будет еще не скоро».
Напомним, что Ян Скопин владеет одноименными винными ресторанами в Новосибирске и Омске. До запуска собственных заведений он занимался дистрибуцией вина вначале в Омске, а потом уже и в Новосибирске. Ресторан в крупнейшем городе Сибири был открыт в 2008 году на месте винного бутика, годом ранее было запущено заведение в Омске.
В марте 2023 года на официальном сайте Национальной ресторанной премии WHERETOEAT был опубликован шорт-лист из 100 лучших ресторанов России. Из новосибирских заведений в этот список попал только ресторан Skopin.