В кафе, шаурмой из которого отравилось более сотни братчан, поставляли просроченную продукцию без документов

Контролирующие органы остановили компании, которые поставляли продукты в кафе "Шаурму хочу", блюдами из которого в середине июня массово отравились братчане. Об этом сообщает информационное агентство "ТК Город" со ссылкой на управление Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия.

Ведомство отмечает, что незадолго до инцидента, в закусочную на улице Кирова, 18 завезли куриные наггетсы. Их изготовили из охлажденного мяса, выработанного ИП Хабибуллин И.З. Сама же продукция попала к предпринимателю от компании "Мясопотам" из Красноярского края без ветеринарных справок (ветеринарной сопроводительной документации). Необходимые документы на мясо птицы были оформлены лишь 16 июня. То есть уже после массового отравления братчан.

В результате мониторинга также выяснилось, что предприниматель с 1 по 20 июня списал более 30 тонн продукции. Но утилизирована она или нет, не ясно - соответствующих отметок в электронной системе нет.

Установлено, что владелец [кафе] ИП Арутюнян 13 июня допустил в оборот в общественной точке питания "Шаурму хочу" животноводческую продукцию без ветеринарных документов, нарушив ветеринарно-санитарные требования и принцип прослеживаемости продукции. Ему объявлено предостережение о недопустимости нарушений требований законодательства в сфере ветеринарии, - говорится в сообщении управления Россельхознадзора.

Отравления братчан продукцией из кафе "Шаурму хочу" начали фиксировать в Братске с 12 июня. В итоге было зафиксировано более сотни обращений от посетителей закусочной. Более 50 человек были госпитализированы. Роспотребндзор при проведении проверок обнаружил, что в продукции из кафе содержались ДНК сальмонелл (бактерий, взывающих кишечные инфекции). Владельца кафе задержали правоохранители и поместили под домашний арест на время расследования возбуждённого по факту массового отравления уголовного дела.

-------

Подпишитесь на канал "ТК Город" в Телеграм,
Узнавайте новости в "Однокласниках" и "Вконтакте".