Отличный Вариант Вкусного Обеда! Три в одном! Картошка, тушенная с тефтелями. Получаем сразу и мягкие сочные мясные шарики, и замечательный тушеный картофель на гарнир. Моё любимое блюдо! - тефтели!!! Но теперь сразу с картошкой - это так вкусно, сытно и аппетитно!!!
Рецепт: Картофель – 800 гр. Морковь – 1 шт. Луковица – 1 шт. Лавовый лист – 1-2 шт. Томатная паста – 1 ст.л. Соль – 1/2 ч.л. Растительное масло – 1-2 ст.л. Вода – 700-1000 мл
Для тефтелей: Фарш – 600 гр. Рис – 100 гр. Луковица – 1 шт. Чеснок – 3-4 зуб Соль -1/2 ч.л. Перец черный – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Одну луковицу и 3-4 зубчика чеснока измельчим блендером. Рис, у меня круглый, хорошо промоем. Берем фарш любой, у меня говядина, перекладываем в миску, добавляем лук с чесноком, промытый рис, соль, черный перец. Хорошо перемешиваем и отбиваем фарш, чтобы ушел лишний воздух.
Одну морковь натрем на крупной терке, луковицу мелко порежем. В казан наливаем немного растительного масла, обжарим лук до полупрозрачности, добавляем морковь и обжарим вместе с луком, добавляем 1 ложку томатной пасты или свежий помидор. Перемешиваем и заливаем небольшим количеством воды, примерно 500 мл, перемешиваем опускаем картофель, кладем лавровый лист, доливаем воды так, чтобы картофель скрылся. Кладем половину чайной ложки соли и ставим варить на среднем огне. Сразу же достаем мясо из холодильника, делаем тефтели и сразу кладем тефтели поверх картофеля. Закрываем крышкой и тушим все вместе на среднем огне 35-40 минут до готовности картофеля и тефтелей. Посыпаем зеленью и снимаем с огня.
Если Вам понравился рецепт - поставьте 👍 или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘
Друзья, огромное Вам спасибо, за положительные отзывы, за доверие, за комментарии, очень рада что готовите вместе со мной!!!
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
Рекомендую посмотреть ▼
Ужин для хозяек, которые ценят время: Тефтели в молочном соусе в духовке, придутся по вкусу не только взрослым, но и малышам.
Ужин на скорую руку: ингредиенты доступные, в результате нежные кабачки с рисом, под румяной сырной корочкой.
Мясо "Выручайка" по вкусу как из свинины: Готовила так 1000 раз и буду готовить еще, родные обожают.
► Добавляю один секретный ингредиент... и обыкновенные тефтели превращаются в шедевр. Получается блюдо 2 в 1, сытно и к тому же не дорого.