Еще один рецептик с нашего праздничного стола 😋😋😋
Такую морковь всегда делает моя бабушка, получается очень вкусно и быстро. Каждый раз когда я приезжаю к ней в гости, а живём мы достаточно далеко друг от друга - порядка 900 км, она обязательно угощает меня такой морковкой.
Для приготовления ВКУСНЕЙШЕЙ морковки, нам понадобится:
Морковь 1 кг
Лук 1 шт
Чеснок 2 зуб
Уксус 9% 3 ст.л.
Сахар 3 ст.л.
Соль 0,5 ч.л.
Перец чёрный молотый 1 ч.л.
Перец красный молотый 1 ч.л.
Кориандр молотый 1 ч.л.
Масло растительное 0,5 стакана
Морковь натереть на крупной терке (можно на специальной для моркови по корейски, но я пока такой не обзавелась🤷🏻).
Лук нарезаем полукольцами.
Чеснок пропускаем через пресс.
Добавляем в морковь уксус и сахар, соль, хорошо перемешиваем.
Добавляем перец, кориандр и чеснок. Перемешиваем.
Лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. И добавляем к моркови горячим вместе с маслом. Перемешиваем.
Раскладываем по стеклянным банкам и закрываем. Оставляем часов на 5, можно на ночь.
И наслаждаемся пикантным вкусом😋
Приятного аппетита!
#рецепты #морковь_по-корейски
#закуски