Все мы с вами покупаем конфеты в коробках. В них, почти во всех, есть коррекс - вкладыш из тонкой листовой пластмассовой фольги, на которой, отштампованы углубления, в которых лежат конфеты. Они разные по форме.
Мы их никогда не выбрасываем, а используем для заморозки томатной пасты и тёртого чеснока.
Купив и открыв банку с томатной пастой, за один раз мы её при желании не сможем, использовать и чтобы она не испортилась, мы её замораживаем.
То же самое проделываем и с чесноком. Чеснок по-разному хранится, год на год не приходится. Поэтому часть чеснока сушим, часть оставляем в головках, заплетая их в косы. Внимательно следим, как только появляются первые признаки порчи, а с чесноком это бывает. Мы его чистим, натираем на мелкой тёрке и морозим порционно во вкладышах.
После заморозки быстро заворачиваем каждый кубик по отдельности. Томатную пасту в пекарскую бумагу, чеснок упаковываем в фольгу. А когда готовим, просто достаём из морозилки. Очень удобно.
Вот и вся житейская хитрость.
Как поступаете вы с томатной пастой и чесноком?