Сытное и вкусное блюдо без особых хлопот и горы грязной посуды. Для приготовления нам понадобится одна сковорода и совсем немного времени.
Список ингредиентов и их количество вы можете найти в конце статьи.
Процесс приготовления:
1. Сердечки моем, очищаем от пленок (если они есть), лишнее отрезаем, режем на 2-3 части, чеснок мелко рубим, обжариваем на растительном масле минут 5-7. Мне в этот раз попались по акции утиные сердечки, готовила с ними. Принципиальных вкусовых отличий от куриных не заметила.
2. Добавляем к сердечкам протертые томаты (можно взять томаты в собственном соку и пробить их блендером), 100 мл кипятка и тушим под крышкой на медленном огне до мягкости сердечек. У меня на это ушло около 30 минут.
3. Добавляем в соус соль-перец по вкусу, орегано и немного зелени. Для меня идеальная зелень в этом блюде - петрушка, вы можете добавить любую по своему вкусу. Всыпаем макароны (любые, какие вам больше нравятся), доливаем кипятка столько, чтобы вода слегка покрывала макароны, перемешиваем.
Тушим под крышкой до готовности макарон, время варки смотрим на упаковке. Периодически помешиваем.
Ингредиенты:
- Куриные сердечки - 500 гр
- Макароны -500 гр
- Чеснок - 3 зубчика
- Томаты протертые - 400 гр
- Вода
- Орегано - 1 ч.л.
- Петрушка - небольшой пучок
- Соль-перец - по вкусу
Приятного аппетита!