Гуляя по городу с семьёй, в один из немногочисленных жарких дней в июне, назрел вопрос где бы поесть и попить. Мы выбрали летнюю веранду в ресторане "Пивоваров", так как тенёк под большими зонтиками, которые были установлены рядом со столами, выглядел заманчиво.
Ресторан "Пивоваров" находится по адресу: Революционный проезд 14. Он входит в большой гостинично-ресторанный комплекс, в котором есть развлечения на любой вкус. В него входят: ресторан, гостиница, бильярдная, бани, музей-театр, караоке, и много чего ещё. В одну статью всё это многообразие не влезет, сосредоточимся пока на летней веранде и террасе.
Летняя веранда - это открытая площадка на которую выносятся столы, накрытые белыми скатертями и стулья с железными ножками и тряпочной обивкой. Столы небольшие и рассчитаны на двух человек, больше на них будет трудно разместиться. Если компания побольше, то к одному столику приставляют ещё один. Рядом установлены большие зонты для тени, на которых висят гирлянды из лампочек. Также на улице находится фотозона, где можно сделать прикольные фотографии.
Чтобы попасть в туалет, надо пройти через эко-кафе"Cantata Terrazza", вход в туалет не сразу найдёшь и первый раз нас туда провожали). На террасе или эко-кафе, много зелени и света. Столики похожие на уличные, разве чуть более массивнее и стулья поудобнее.
Дверь в туалет находится рядом с сувенирной лавкой, по-моему отличный ход , пока стоишь в очереди, может и присмотришь себе чего-нибудь.
Наконец всё исследовано и мы начали изучать меню. Нам принесли основное, сезонное меню и барную карту. Основное меню напечатано на картонных листах, чёрным, крупным шрифтом на белом фоне. На первом листе, напечатано немного информации о пивоварах из Ярославской области. Меню довольно подробное, без полного состава блюд, но главные ингредиенты прописаны. Наш столик обслуживала молодая девушка, немного путалась по некоторым позициям, но её поправляли более опытные коллеги. Заказ сделан, напитки принесли через 10 минут, первое блюдо минут через 20.
Еда
Салат с копчёной уткой медовой тыквой и рикоттой
Салат из сезонного меню. На дне тарелки лежит кругляш тыквы, наверное запечённый, не совсем понятно. Сверху на нём горка рукколы вперемежку с прозрачными слайсами утки. Три кнели риккоты, сверху рукколы насыпана ещё микрозелень и небрежно разлит соус. Что по факту: утку надо поискать в салате, я нашёл 4-5 небольших слайсов, тыква прилипла ко дну и чтобы её надеть на вилку надо убрать с неё всю зелень, а соус оказался с очень большой кислинкой и чтобы всю эту гору продуктов объединять, он просто забил собой все вкусы. Сама утка вкусная, но её так мало, что получился зелёный салат с рикоттой и кислым соусом. Не зашёл.
Чир-чир с бараниной
Чир-чир - это чебуреки небольшой формы, в меню несколько начинок, я выбрал с бараниной. Подаётся в чугунке который находится на деревянной доске, между ними проложен лист пергамента, стилизованный под газету. У чебуреков хрустящая корочка, внутри очень сочная начинка из фарша и немного бульона. Подойдут для перекуса к любым напиткам. В качестве соуса была острая сметана, хотя острота особо не проявилась, но она освежила вкус.
Пицца 4 сыра
Пицца выпекалась в печи, подавалась с соусом. Хрустящее тесто с пригаринками, начинки почти нет, по мне так больше похоже на сырную лепёшку запечённую с сыром. На удивление вкус сыров был довольно ярким, но ощущение того, что ты кушаешь одно тесто не пропало. В качестве соуса для корок подали сметану с чесноком, что для детей совершенно не подойдёт.
Лимонад " Тропическая клубника"
Лимонад "Тропическая клубника"- это напиток из сезонного меню с клубничным вкусом разбавленный цитрусами. Он больше сладкий, чем освежающий, что в жару скорее всего был неправильный выбор. Клубника на первом месте и цитрусовое послевкусие. На перекус нам 1 литра не хватило, дозаказывали сок.
Тест главного технолога "7+1"
Финальный аттракцион нашего перекуса 7 разных настоек плюс одна в подарок. Подаются на специальной дощечке с углублениями под стопки. Напитки стоят в том же порядке, как они пропечатаны в барной карте. В сете мы можем попробовать следующие настойки : "Облепиховая", " Черносмородиновая", "Хреновуха", "Клюковка","Спотыкач"- на черносливе, "Брусничная", "Кедровка"- на орешках, "Вишнёвка" и "Имбирная". Все вкусы по разному раскрываются, но после каждого напитка остаётся небольшое, приятное жжение во рту. Я считаю, что эта позиция не только поможет скоротать и разнообразить время в ресторане, но и поможет определится какая позиция из барной карты вам больше подходит.
Вывод
Ресторан " Пивоваров" больше наверное развлекательное место, где можно отлично посидеть компанией, поплясать на дискотеке или попеть в караоке. Также бильярдную обслуживают официанты ресторана и приносят в неё позиции из меню. Обслуживание неплохое, коллектив молодой, на позитиве, немного подучить меню и будет идеально. На летней веранде, если хотите сидеть в теньке, лучше занимать за столики в середине площадки, так как по краям зонтики не всегда помогут вам укрыться от солнца. По еде средненько, для перекуса пойдёт. Мы наелись, настойки скрасили время, но чтобы вернутся чисто из-за еды желание не возникло. А вот посидеть вечерком с сетом настоек и чебуреками на летней веранде, было бы прекрасно.