Проникшись обалденным пивом "Белый Кролик" от пивоварни "Таркос", купленным за 79 рупий в алкомаркете Уездного города Бесов с хмелево-пистолетным названием "Магнум", пенный алкоголик адмирал, IPAлит Матвеевич Воробьянинов, возжелал продолжения банкета и тут же выбежал по маршруту: "Секретная Лаборатория - Магнум - Секретная Лаборатория".
Взял он там двух "кроликов", а я, для ровного счёта - чтобы каждому и в каждую руку, стал обладателем сразу двух "белок". Да, не ко мне пришла белочка, а я сам за ней пришёл, причем, не за обычной, а весьма экзотичной "Белкой Летягой", представляющей собой не Delirium Tremens или "белогорячительную белочку", а пиво в интересном стиле...
Официальный сайт пивоварни "Таркос" пишет про свой пивцерин "Белка Летяга" вот чего:
Легкий нефильтрованный эль с ароматным охмелением в американском стиле. Хмелевой аромат балансируется эфирной нотой, в послевкусии легкая горечь.
Добавляются целых 3 золотые медали World Beer Awards международного конкурса в Сочи 2020-2022:
Международный конкурс "Пиво 2020" в г.Сочи. Золотая медаль;
Международный конкурс "Пиво 2021" в г.Сочи. Золотая медаль;
Международный конкурс "Пиво 2022" в г. Сочи / Гран-при.
А также приводится очень интересная историческая справка, прочитать которую будет очень полезно всем, кто не знаком со стилем APA или только начинает своё знакомство с ним:
До введения сухого закона в США выращивался, возможно, худший хмель в мире. У него был странный запах и переизбыток семян. В New York Tribune в 1906 году отмечали, что весь американский хмель пахнет чесноком, и почти невозможно отличить один сорт от другого.
Но после 1960, когда США серьезно вложились в селекцию новых сортов хмеля, первым из которых был легендарный Cascade, ситуация изменилась. Сегодня американский хмель – синоним качества и разнообразия.
Когда же говорят "пиво с характером американских хмелей", подразумевают яркий необычный аромат, цитрусовые ноты, свежесть хвои.
Листайте вниз, друзья. Переходим к дегустации!
Пиво "Таркос Белка Летяга" светлое нефильтрованное осветленное пастеризованное. (алк.5,0%, плотность 13%). Объём: 0,45 л. В составе: вода специально подготовленная, солод ячменный светлый, солод ячменный карамельный, хмель, дрожжи пивные. Изготовитель: ООО "Пивоварня" Воронежская обл, с/х Масловский
Аромат великолепен - насыщенный, хмелевой. Здесь главенствуют тропики с ярко выраженным ананасом и элементами джекфрут, также называемого "хлебным деревом" (довелось такую оригинальную штуку пробовать во Вьетнаме). Вкус очень приятный: тропический, мягкий, сбалансированный. В послевкусии чувствуется приятная, мягкая хмелевая горчинка на все заявленные 30 Ай Би Ю.
***
- Шикардос! Шикардосище! - завороженно произнёс я.
- АНАНАС! Ананасина! - передразнил меня старикашка, голосом бабушки-Гузеевой.
- Вот она! Вот отличная альтернатива "Волковскому IPA"! - радостно резюмировал я.
- Пиво, отличное, спору нет, но Волковский IPA доступнее и дешевле! - ответил IPAлит МАтвеевич и с удовольствием выжал из стакана оставшиеся в нём драгоценные капли "Белки Летяги"...
- За возвращение Таркоса во все красно-белые реабилитационные центры и расширение ассортимента в них! - провозгласил тост я, открывая вторую бутылку "Белки".
IPAлит Матвеевич радостно потёр свои алчные ручонки, а Пан Раковина раздосадовано взвыл хрущёвскими трубами - сегодня на ужин ему ничего не светило...
***
Вечер уверенно склонился к ночи, и душевное завывание группы "Baba Yaga" с нетленной композицией "So End Another Day" только дополняло эту удивительную секретно-лабораторную картину...
Если понравилось пейсательство - ставьте лайки и подписывайтесь на канал, кто ещё этого не сделал. Интересное будет продолжаться. Всем добра и МИРа!