Роспотребнадзор Петербурга назвал самые опасные продукты, с которыми могут передаваться кишечные инфекции. В список вошли шаверма, многокомпонентные салаты и пирожные с кремом, сообщает пресс-служба ведомства.
В частности, в Роспотребнадзоре предупредили, что пищевые отравления и заражения инфекционными заболеваниями, которые передаются с едой, обычно вызваны нарушением технологии её приготовления, неправильным хранением, нарушением сроков годности и несоблюдением правил личной гигиены. Из-за них вместе с продуктами питания могут передаваться сальмонеллёз, дизентерия, норовирусная и ротавирусная инфекции, вирусный гепатит А и пр.
В этом смысле наибольшее опасение специалистов вызывают многокомпонентные салаты (особенно с майонезом и сметаной), кондитерские изделия с кремом, шаверма, продукты из рубленного мяса (котлеты, рулеты, паштеты), студень и подобные им блюда.
В ведомстве призывают готовить такую еду дома и небольшими порциями – чтобы она не хранились больше суток. Если же заражение кишечной инфекцией всё же произошло, лучше не лечиться самому, а обратиться к врачу. Также стоит минимизировать своё присутствие на кухне и временно не готовить для семьи и друзей – чтобы не заразить их.
Ранее журналисты предложили шуточный способ измерения благосостояния петербуржцев. Это решили делать посредством самого популярного в городе фаст-фуда – шавермы.