Грибник в Ленинградской области нашла огромный съедобный гриб — трутовик чешуйчатый. В соцсетях находку называют «мутантом», но можно ли назвать его размеры ненормальными?
Рекордный трутовик нашли в Копорье. Точная длина гриба неизвестна, но по размерам его можно сравнить с ребенком. «Мама дорогая», «ужас», «обалдеть» — пишут в комментариях к фото бывалые грибники. Но удивляться таким размерам не стоит, уверяет ведущий проекта «Царство грибов» на телеканале «Живая планета» Дмитрий Тихомиров.
«Плодовое тело грибов — то, что мы собираем — фактически это продолжение мицелия, грибницы. Оно неподвижно, закреплено в субстрате, и поэтому обладает почти неограниченным ростом. Если условия, то есть влажность и температура, идеальны, а так же хватает питательных веществ, то гриб может вырасти огромным! Наверное, этому трутовику сочное дерево попалось», — отмечает эксперт.
По его словам, ничего необычного в находке нет, и точно нет никакой мутации — к примеру, белые грибы тоже бывают гигантские. Например, самый большой белый гриб в СССР был найден в 1961 году: диаметр шляпки составлял 58 см, а вес — больше 10 кг.
Тихомиров добавил, что 400 млн лет назад самыми крупными объектами на Земле были не деревья и даже не животные. «В палеозойскую эру росли так называемые прототакситы, похожие на вытянутые конусы высотой около 8 метров! И это были грибы, так что наши — еще мелкие», — подчеркнул он.
Трутовик чешуйчатый встречается на живых и ослабленных деревьях в парках и широколиственных лесах. Плодоносит с мая и до конца лета. Гриб предпочитает леса южных районов, в средней полосе встречается редко. Трутовик относится к съедобным грибам 4-й категории. Молодой трутовик употребляют в пищу свежим, после отваривания, гриб можно есть в маринованном и соленом виде. Старые грибы не едят по причине жесткости.
В лесах России начался сезон «куриных грибов». Знаете ли вы о таких?