….Вот как выглядит список полезных продуктов для печени, который сформирован группой специалистов. (начало в предыдущих статьях).
… 4. Подойдет жирная морская рыба (лосось, сардина, макрель и тунец), которая дает восстановительный эффект для печени. Конечно, приготавливаться она должна не методом поджаривания на сковородке, а более нежно - путем варки или запекания.
5. Из субпродуктов выделен, прежде всего, один из вариантов - говяжья печень. Спорить по поводу эффективности продукта не буду. Безусловно, при употреблении печени многие полезные вещества говяжьей печени поступят в ваш организм и положительно скажутся на работе вашей собственной.
6. Из круп можно употреблять гречку, коричневый рис и ту же овсянку, воспетую в предыдущей статье.
7. Ягоды. Кто-то отдает предпочтение не кислым ягодам, а таким как клубника и малина, которые помогут выгнать желчь и очистить печень. Другие рекомендуют для очищения фиолетовые и голубые: голубику, чернику, ежевику. Кислые ягоды в данном случае могут быть не очень полезными для печени. Позиция третьих: «Чтобы усилить выработку собственных ферментов, печени нужны ягоды сладкого вкуса и красного, фиолетового цвета. Идеальными будут для железы малина, черника, голубика, садовая ежевика, земляника».
Здесь можно посоветовать не только исходить из пользы печени, но и учитывать, что многие ягоды содержат достаточно много сахаров, но полезны минералами, витаминами и антиоксидантами. Необходимо поддерживать баланс полезности и доступности.
8. Выделяются и орехи, причем особенно миндаль, грецкий орех, фундук, кедровые орешки. Здесь мнение специалистов похожее.
9. И теперь специфические продукты, которые выделены отдельными авторами – грейпфрукт (за наличие флавоноида нарингина) и приправа куркума. Думаю, что употребление этих, безусловно, очень насыщенных полезными веществами, продуктов, будет положительно встречено вашей печенью.
И, конечно, напитки - в числе которых на первом месте с большим отрывом зеленый чай. И в дополнение к нему кофе, который безусловно будет положительно встречен вашей печенью. В случае с печенью этот напиток полезен, поскольку горечи стимулируют выработку желчи. «Пить кофе нужно не более 1 чашки в день и строго за 10 минут до приема еды» - это прямая цитата из статьи. Поэтому «заковычил» ее. Следовать или нет рекомендации, решать вам.
А для того, чтобы не ошибиться с выбором правильных продуктов для печени добавлю:
«перед применением любого средства или метода лечения обязательно обратитесь к лечащему врачу для консультации и включите голову».