Начало цветения озимого чеснока – это переломный момент в уходе за этой культурой. До момента появления чесночных стрелок, растения активно растут, формируя мощные стебли и пышные листья.
Обычно озимый чеснок наращивает зелёную массу до середины июня. В это время мы регулярно поливаем грядку с чесноком и периодически проводим подкормки с удобрениями, где есть азот.
Как только у чеснока отрастают стрелки – уход за чесноком меняется.
- В первую очередь стрелки у чеснока обламываю как можно раньше, не дожидаясь, когда стрелки отрастут длинные и огрубеют. Молодые стрелки чеснока сочные, нежные, их можно использовать как зелень или заморозить. Не нужно, чтобы чеснок тратил силы на рост стрелок, удалив их как можно раньше, растения начинают формировать головки с зубками.
- После удаления стрелок полив меняю на редкий. При умеренной температуре полив чеснока провожу 1 раз в неделю, если сохраняется жаркая сухая погода, то 2 раза в неделю.
- В период налива головок частые подкормки чесноку не нужны. После удаления стрелок чеснок можно подкормить 1-2 раза любым фосфорно-калийным удобрением – настоем древесной золы или используя минеральное удобрение монокалий фосфат.
На грядке у пары растений оставляю цветочные стрелки – это будут маячки, сигнализирующие, когда головки чеснока созреют и их нужно выкапывать. Когда цветочные стрелки выпрямятся, и оболочка соцветия лопнет, это значит, урожай чеснока созрел и пока выкапывать головки. Нельзя передерживать чеснок в земле, иначе головки чеснока будут рассыпаться на зубки, так как внешняя оболочка сгниёт.
Обычно чеснок после выкапывания мою и отправляю на сушку. После того как высохнут листья, провожу обрезку.