Вчера пересматривала фильм "Ешь, молись, люби", как же аппетитно героиня Джулии Робертс - Лиз ест спагетти в одном из ресторанов Рима
⠀
Я обожаю спагетти, 🍝 предлагаю повторить рецепт из знаменитого фильма
⠀
Нам понадобится:
- 100 гр спагетти
- 2 зубчика чеснока
- оливковое масло по вкусу
- 1 крупный помидор
- 70 мл сливок жирность не менее 20%
- 80 гр сыра пармезан
- базилик по вкусу
- соль и чёрный свежемолотый перец по вкусу
Начнём с соуса 👌 На оливковом масле обжарьте мелко нарезанный чеснок
Помидор на минуту опустите в кипяток, сделайте надрез крест накрест возле плодоножки и снимите кожицу.
Нарежьте кубиками, отправьте на сковородку и тушите на малом огне около 5 минут.
Добавьте соль, перец по вкусу и измельченный базилик.
Влейте сливки, быстро перемешайте.
Спагетти отварить аль денте, отбросьте на дуршлаг.
Добавьте макароны к соусу, перемешайте, выключите огонь и дайте блюду постоять под крышкой 2-3 минуты. Паста должна пропитаться ароматами.
Спагетти подаем посыпав тертых пармезаном, можно заменить на другой сыр твёрдых сортов.
По желанию посыпать мелко нарубленной петрушкой.
⠀
Наслаждайтесь вкусом
Buon appetito
⠀
#gorkayalubov_рецепты
#рецептыпомотивамфильмов
#паста #пастарецепт #спагеттистоматамиибазиликом #пастастоматоми #пастасбазиликом #рецептспагетти #пастассоусом #готовимдома #готовимсЛюбовью
