Можно использовать в качестве основного блюда. Либо в качестве дополнения к гарниру.
Я обычно закручиваю его в лаваш.
Ингредиенты:
Основа:
- Куриное филе - 2-3 шт;
- Зеленый перец - 1/4 шт;
- Болгарский перец - 1/4 шт;
- Перец чили - 1,5 ч.л.;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Чеснок - 2 зубчика;
- Порошок карри - 3 ч.л.;
- Томатная паста - 2 ст.л.
Соус получается сладко-острым, но не очень обжигающим.
- Лук порежьте и обжарьте с мелко порубленным чесноком до прозрачного состояния.
- Томатную пасту смешайте с порошком карри и добавьте к луку. Перемешайте.
- Курицу порежьте кубиками и переложите в сковородку. Обжаривайте, пока она станет почти готовой, и залейте всё стаканом горячей воды. Тушите 20-25 минут. В это время пока можете сварить белый рис.
