Признаюсь, честно, раньше не понимала этого блюда. Но нашла, вернее додумала свой идеальный рецепт драников и теперь с удовольствием балую домашних этим простым, но вкусным блюдом 🤗
Нам понадобится:
- 8-10 средних картофелин
- 2 луковицы
- 2 дольки чеснока
- 2 ст.ложки муки
- 1 яйцо
- растительное масло для жарки
- соль, перец по вкусу
Картофель, лук и чеснок очистить. Картофель и лук разрезать на 4 части, перекладываем в блендер, добавляем чеснок и измельчаем. Если нет блендера, то картофель и лук натираем на крупной терке, а чеснок на мелкой.
Перекладываем получившуюся массу в чашку, добавляем яйцо, муку, соль и перец. Все хорошо перемешиваем.
Растительное масло разогреваем, выкладываем на сковороду массу (примерно по 2 ст.ложки) и формируем драники.
Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.
В нашей картофельной массе будет образовываться сок, его нужно сцеживать.
Подаем драники со сметаной и зеленью теплыми.
Я приготовила соус из свежих огурцов и сметаны: огурцы нарезать мелким кубиком, добавить зелень, сметану и перец. При желании соль.
Получилось очень вкусно 😋
Готовьте с любовью для своих любимых ❤️
⠀
#gorkayalubov_рецепты
#драники
#рецептдраников
#домашняякухня #домашняяеда #домашняякухня #готовимдома #готовимсЛюбовью #завтракисЛюбовью #кухня #едимдома #вкуснаяеда