«Идеально» — это когда любимую спелую ягоду можно съесть не только с куста, но из бокала в виде коктейля. Готовим фужеры, хайболы, шейкеры и другие виды емкостей для напитков и сохраняем наши фирменные алкогольные и безалкогольные рецепты! 🍹🥤
Коктейль Clover Club (18+)
Коктейль Clover Club мы приготовили на основе джина и пюре из свежей малины!
Кстати, легендарный Clover Club внесен в категорию «Незабываемые» Международной ассоциацией барменов!
Освежающий вкус создается благодаря сладости малины, кислинке лимона и джину с можжевелово-цитрусовыми акцентами.
Вам понадобятся:
- Джин - 60 мл
- Лимон - 1 шт
- Яйца перепелиные - 3-4 шт
Как приготовить:
- Для начала рекомендуем охладить джин в морозилке, а в бокалы налить холодную воду со льдом.
- В шейкере смешайте заранее пюрированную свежую малину, белки перепелиных яиц, сок половины лимона и джин.
- Хорошенько взбейте коктейль в шейкере и выливайте в охлажденные бокалы.
- Готово! Вы можете украсить коктейль ягодами и веточками малины.
- Вместо перепелиных яиц вы можете использовать куриные. Тогда понадобиться белок одного яйца.
Коктейль «Россини» со свежей клубникой (18+)
Мечтаете об ужине al fresco? Стать барменом на вечер для своих друзей, второй половинки или себя? Легко! Попробуйте классический рецепт коктейля «Россини» со свежей клубникой нового урожая и прохладным игристым шампанским.
Сладость ягод и кислинка брюта будут идеально дополнять друг друга!
Вам понадобятся:
Как приготовить:
- Перед тем, как начать готовить клубничное пюре, заморозьте немного льда. Его можно украсить мелкими кусочками клубники и цветами.
- В небольшую емкость поместите клубнику, добавьте к ней две чайные ложки сахара и сок дольки лимона. Взбейте ингредиенты блендером до состояния пюре.
- Опустите обод бокала сначала в клубничное пюре, а потом в кристаллики сахара. Остальное клубничное пюре поместите на дно бокала.
- Залейте клубничное пюре игристым вином и аккуратно, чтобы не лопнули пузырьки шампанского, перемешайте пюре соломинкой или коктейльной палочкой.
- Готово! Осталось украсить бокалы половинками ягод клубники, и можно наслаждаться изысканным коктейлем!
Смузи из черешни
Прохладительный витаминный смузи из свежей черешни — идеально для жаркого лета! На пикнике этот напиток станет превосходным аналогом алкогольного коктейля.
Такой смузи очень полезен для организма. Черешня содержит витамины А, С и Е, которые укрепляют иммунную систему, а также антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждений и замедляют процесс старения.
Вам понадобятся:
- Черешня - ½ стакана
- Молоко коровье - 1 стакан
- Мята - 10 грамм
- Ванилин, сахар - по вкусу (щепотка)
Как приготовить:
- Молоко охладите в холодильнике, ягоды промойте и дайте стечь лишней воде.
- Удалите из черешни косточки. Переложите в чашу блендера, добавьте мяту и залейте их молоком и взбивайте до однородности. Добавьте ванилин и еще раз тщательно перемешайте.
- Разлейте смузи из черешни по бокалам и подавайте сразу же или предварительно охладив.
Смузи “Малина-клубника-голубика”
Этот микс специально для тех, кто ждал лето ради ягодного урожая! Освежающий смузи из малины, клубники и голубики, богатый витаминами и антиоксидантами, станет идеальным дополнением жаркого дня.
Каждая ягодка содержит свои уникальные питательные вещества: витамины С и К, фолиевую кислоту и антоцианы. Насладитесь этим вкусным и полезным напитком вместе с близкими и друзьями.
Вам понадобятся:
- Малина - ½ стакана
- Клубника - ½ стакана
- Голубика - ½ стакана
- Йогурт - 100 мл
- Вода - для регулирования густоты
- Лед - несколько кубиков.
- Мед - 1 ст. л.
- Мята - для украшения
Как приготовить:
- В блендер отправляем ягоды, мед, йогурт, лед и немного воды.
- Перемешиваем ингредиенты до однородной консистенции.
- Если смузи получился слишком густым, добавляем еще немного воды и перемешиваем
- Подаем смузи с украшением из листиков мяты.
Все необходимые ингредиенты для напитков (кроме джина и шампанского) можно заказать с доставкой на сайте фермерских продуктов «Ешь Деревенское». Свежие ягоды нового урожая ждут-не дождутся, чтобы оказаться в вашем бокале! А на первый заказ у нас действует специальный промокод DZEN на скидку 500 рублей.