Всем знакомо выражение "похудеть к лету". На эту тему написано не мало статей, придумано множество шуток и некоторые даже умудряются зарабатывать нехилые деньги на этой, больной для многих, теме.
Почему это так сложно, думаю, понятно. Самый любимый праздник большинства людей, оказывается, стал и самым коварным. Детокс после длинных новогодних каникул для большинства растягивается на долгие месяцы, и та самая, желанная "форма", превращается из нормы в недостижимый идеал.
Тут всё тоже логично. Всему виной "стартовый комплект" пищевых привычек. А он у всех разных. Если декабрь и январь для вас время удовольствий, а удовольствия - это трёхэтажные майонезные салаты, калорийный алкоголь и разнообразная выпечка, то времени на безболезненное изменение "стартового комплекта" просто нет. К лету привести себя в форму можно, но не без лишений, которые будут с лихвой компенсированы позже. Ведь там уже осень, надо копить жирок для сУгреву, а зимой снова Новогодние праздники неожиданно наступят.
Выход из положения есть? Есть. И он очевиден: изменение "стартового комплекта". Неспешное и постепенное; путём экспериментов, проб и ошибок, но вы обязательно найдёте полезные лакомства, которые заменят вам привычные чипсы, печеньки и шоколадки.
Почему лето, в этом отношении, прекрасная пора? Да потому, что летом у нас в изобилии свежие овощи, фрукты и зелень. За 3 - 4 месяца можно вполне себе накидать интуитивный план питания в стиле "люблю-не люблю, нравится - не нравится", перейти на меньший объём порций, приучиться потреблять клетчатку в бОльших нежели раньше количествах, больше двигаться (ведь погода благоволит), пить больше воды в конце концов, ведь в жару аппетит слабее и есть вроде как и не хочется.
Вы скажете, Юля, если было бы всё так просто, мы бы к осени уже все гардероб побежали менять на меньшие размеры. Действительно, вся эта история не без ложки дёгтя.
Опасности лета
1. Самая очевидная опасность жары - это наши привычные способы охлаждения. Я обычно наблюдаю в городе два самых популярных. Люди либо едят мороженое, либо пьют холодные газированные напитки, а иногда и пиво, ведь работники магазинов любезно охладили для нас именно эти категории товаров.
Если покупатель выпил бутылочку холодной воды, то он навряд ли придёт за следующей, так как утолит своё желание пить, а сладкие напитки и алкоголь прекрасно стимулируют чувство жажды - такой покупатель придёт за добавкой. К тому же стоят такие товары значительно дороже обычной воды.
Мороженое тоже дарит лишь иллюзию охлаждения, стоит дорого и откладывается на боках. А ведь я знаю людей, которые летом едят мороженое и пьют холодные лимонады на ежедневной основе.
А это уже тоже сформированная пищевая привычка.
Поэтому возникает проблема: кажется, что ешь меньше, а объёмы не только не таят на глазах, а наоборот, увеличиваются.
2. Жара часто провоцирует отёки.
Если очень грубо и упрощённо: в жару сосуды расширяются для охлаждения большего количества крови, а значит и организма в целом. Гравитация способствует сосредоточению крови в нижних конечностях (особенно при сидячем образе жизни). Давление повышается, плазма проникает сквозь стенки сосудов в межклеточное пространство - получается отёк. Жажда так же способствует появлению отёков, так как при недостатке воды организм начинает её беречь и запасать.
И тут мы снова возвращаемся к пункту один: мы начинаем потреблять больше жидкости (прохладные и манящие газированные напитки) и усиливаем отёчность.
3. Дорвались до пользы.
Помните фразу, что "Всё есть яд и всё есть лекарство. То и другое определяет доза"? Как часто люди способны вовремя остановиться? Вам точно хоть раз жаловались друзья или коллеги на то, что съели пол ящика черешни и чуть не лопнули:) Да, сложно остановиться, особенно в наших северных широтах, ведь очередной ящик можно будет съесть только в следующем году!
Но накопить летом витамины количеством съеденного, как ни прискорбно, не получится. Придется возвращаться к надоевшему "всё хорошо в меру".
К тому же фрукты содержат сахара и кислоты. Естественно, что съесть персик полезнее, чем конфету, так как персик, в отличие от конфеты, богат не одним только сахаром...
...а съесть сразу 7 персиков за раз?
А потом мы снова грешим на генетику, экологическую ситуацию, стрессы, да и вообще - соседка виновата, что штаны не налезают.
Как быстро и просто похудеть летом
У меня только один совет. Но зато на миллион!
Формировать новые пищевые привычки.
- пить чистую питьевую воду. Только она утоляет жажду и запускает обменные процессы! Вода - это жизнь.
- уменьшать размеры порций, хитро пользуясь эффектом пониженного аппетита в жару. Это сделать просто. Наложите себе привычное количество еды в тарелку. Съешьте сначала 3/4 и отставьте тарелку в сторону на 5 - 10 минут. Прервитесь на заваривание чая или помойте фрукты на десерт. Вернитесь к трапезе и прислушайтесь к себе: действительно ли вы всё ещё голодны? Если искрений ответ - да, то доешьте то, что осталось на тарелке. Если сомневаетесь, значит на самом деле вы насыщаетесь меньшим количеством еды. Позже порцию можно делить уже не на четверти, а сразу пополам и прислушиваться к себе.
- использовать свежие фрукты вместо привычных десертов. Не ящиками! А вместо порции десерта))
- заменять крахмалистую часть тарелки овощами. То есть, если мы любим пюрешку и тушёную картошечку - кладём себе чуть меньше, чем обычно, а вот овощного салатика или рагу - чуть больше. И так, очень медленно и постепенно, вытесняем из рациона всё лишнее. Поверьте, постепенно ваши вкусы изменятся.
- если до ужаса захотелось холодного пива, шампанского, лимонада или кваса (в магазинном квасе тоже много сахара) - даём себе отчёт: мы не утоляем жажду, мы испытываем совершенно другого рода опыт. Не нужно создавать причинно-следственные связи. Вы же не утоляете жажду кофе? Вы делаете паузу в работе на чашечку горячего напитка. Так же и с невероятно калорийным алкоголем: вы позволяете себе кое-какие излишества. С удовольствием и соблюдая меру. Но если вам захочется именно пить - вы знаете, что ничто не справится с жаждой лучше воды.
- охлаждаемся с помощью холодных супов типа окрошки "минус 3 кило", гаспачо , разнообразных "холодников" и "свекольников". Это куда полезнее мороженного и газировок! (ссылки на рецепты кликабельны)
- больше двигаемся. Это поможет справиться с отёками! Что может быть лучше, чем прогулка в дивную погоду?
- наслаждаемся солнцем и витамином, который оно дарит! Это лучший десерт и допинг!
А какая тенденция у вас? Есть наблюдение по временам года - когда легче держать себя в форме?